Profuma di fragole, vero? Concedetevi loro - in un dessert succoso e rinfrescante che vi conquisterà.
La stagione delle fragole è iniziata e ovviamente è meglio mangiarle fresche, ma sarebbe un peccato non usarle per preparare i dolci più golosi!
La preparazione è più che facile, anche se non si ha molta esperienza in cucina. Questa torta non è cotta, quindi non è necessario accendere il forno e inoltre sporcare i piatti e complicare le cose.
Dolce alla fragola senza cottura
ingredienti
- 450 g di fragole
- 140 g di zucchero
- 600 ml di latte
- 0 g di amido di mais
- 20 g di burro
Istruzioni
- Mescolate 250 grammi di fragole con 80 grammi di zucchero e mescolate o tritate il tutto con una frusta a mano.
- Quindi versare il latte, mescolare e filtrare.
- Aggiungere l'amido al composto e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa.
- Quindi versare in un contenitore e lasciare per mezz'ora in frigorifero.
- Tritate le restanti fragole, mescolate il burro con 60 grammi di zucchero e fate sciogliere. Quindi aggiungere le fragole tritate e cuocere ancora un po ', mescolando continuamente.
- Versare sopra il ripieno e lasciare in frigorifero per un'altra ora.
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