Un dolce che si scioglie in bocca e ha un sapore divino. Sta chiedendo di più.
Praline di cheesecake alla fragola
ingredienti
- 1 tazza di fragole fresche, tritate grossolanamente
- 800 g di crema di formaggio
- mezza tazza di zucchero a velo
- 1 tazza di panna montata
- 1/3 di tazza di panna acida
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza e mezzo di biscotti schiacciati Ingredienti per il condimento:
- 6 cucchiai di burro, sciolto
- 220 g di cioccolato
- 1 cucchiaio di olio di cocco
Istruzioni
- Mettete la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola e mescolate le fragole. Montare la panna e la panna acida.
- In un'altra ciotola, mescola i biscotti tritati e il burro fino a quando la consistenza non assomiglia alla sabbia.
- Metti la carta da forno nella teglia e premici sopra il composto di biscotti e burro. Versateci sopra il composto di formaggio e fragole e lasciate il tutto per due ore in freezer.
- Dopo due ore lo tiriamo fuori e lo tagliamo a quadretti, che poi immergiamo nel cioccolato che abbiamo sciolto nell'olio di cocco.
- Metti le praline finite in frigorifero per dieci minuti.
