Due fantastici dessert in uno e, soprattutto, è facile da preparare.
Se stai cercando il perfetto dessert cremoso e rinfrescante facile da preparare, non cercare oltre. Questa torta gelato ha un gusto unico. Ce la farete in 15 minuti, ma la parte più difficile sarà aspettare che si indurisca.
Torta al formaggio ghiacciata
ingredienti
- 8 g di gelatina
- 40 ml di acqua
- 200 g di formaggio fresco a pasta molle (mascarpone)
- 70 g di zucchero a velo
- 300 ml di panna dolce
- 50 g di fragole
- 100 g di biscotti
Istruzioni
- Sciogliere la gelatina in acqua e farla gonfiare.
- Mescolare in una ciotola il formaggio e lo zucchero a velo. Aggiungere la panna dolce e sbattere con un mixer finché non diventa densa.
- Riscaldare la gelatina gonfia nel microonde e aggiungerla al ripieno. Batti bene.
- Quindi aggiungere le fragole e mescolare.
- Foderate uno stampo stretto, come quello per il pane, con la pellicola trasparente e versate il composto.
- Prendete i biscotti e infilateli nel composto in più punti.
- Appiattitela dall'alto e mettetela in freezer per 2 ore.
- Togliere la torta dallo stampo a testa in giù e tagliarla.
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