Se volete idee per colazioni e merende sane e golose, l'avocado è sicuramente un frutto da non dimenticare. Negli ultimi anni, il suo gusto unico ha trovato posto in varie salse, insalate, persino patatine... e abbiamo preparato per voi una ricetta per toast con avocado spalmabile. La combinazione di avocado, ravanelli sottaceto, peperoni e pomodori promette di stupire anche i buongustai più esigenti, eppure la preparazione di questo piatto è molto semplice.
Avocado si colloca non solo tra i più deliziosi tipi di frutta, ma anche tra i più salutare. Contiene molto vitamine k, C, E E B6 E potassio E di folati. Ecco perché lo è Toast all'avocado una scelta eccellente per entrambi colazione quanto a spuntino pomeridiano. Oltre all'avocado, la ricetta che abbiamo preparato contiene anche Ravanelli, pomodori E pepe, che vantano anche un mucchio vitamine e minerali.
Avocado spalmabile
ingredienti
- Ingredienti per i ravanelli sottaceto:
- 1 tazza di aceto
- olio d'oliva
- 5 grani di pepe
- 40 g di zucchero
- 1 foglia di alloro
- mezzo cucchiaino di sale
- 1 tazza di ravanelli rossi Ingredienti per la paprika spalmabile:
- 3 peperoni
- 1 pomodoro
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di zucchero
- 4 rametti di timo
- pizzico di sale
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di zucchero
- 4 rametti di timo
- pizzico di sale Ingredienti per il toast:
- 12 fette di pane francese
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1-2 spicchi d'aglio Ingredienti per la crema di avocado
- 2 avocado
- mezza tazza di yogurt greco
- mezzo cucchiaino di sale
Istruzioni
- Per prima cosa, prepara i ravanelli sott'aceto. Scaldare l'aceto, lo zucchero, il pepe, l'alloro e il sale in una casseruola a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero si scioglie.
- Raffreddare il composto e aggiungere i ravanelli. Versare in un bicchiere e conservare in frigorifero per una notte.
- Iniziate preparando la crema di paprika. Per prima cosa cuocere i peperoni e i pomodori per circa 30 minuti in forno riscaldato a 200°C.
- Eliminate buccia e semi e mescolate con gli altri ingredienti della paprika spalmabile.
- Frullare fino a che liscio, quindi conservare in frigorifero. Puoi usare lo spread per circa una settimana.
- Procedi con la preparazione del French Loaf Toast. Per prima cosa tagliate la pagnotta francese a pezzi di circa 1 cm di spessore.
- Bagnare il pane con uno spicchio d'aglio e condire con olio d'oliva. Quindi cuocere in forno, riscaldato a 180°C, fino a quando il pane diventa croccante (circa 25 minuti).
- Schiacciate l'avocado, quindi mescolatelo con lo yogurt greco e il sale.
- Spalmate prima il pane appena sfornato con la paprika spalmabile, quindi adagiatevi sopra i ravanelli sott'aceto. Aggiungere la crema di avocado e condire con olio d'oliva e servire con la vostra scelta di verdure. Buon appetito!
Suggerimento aggiuntivo:
Se hai fretta, puoi escludere tutto dalla ricetta tranne crema di avocado e concediti un brindisi lui stesso.
