Questa è una ricetta di torta che sicuramente non ti lascerà indifferente. Vi presentiamo la ricetta di una torta che molti hanno descritto come un dessert da un milione di dollari. Infatti, questo delizioso dessert al cioccolato è pronto in pochi minuti. Un popolare dessert scozzese che richiede solo pochi ingredienti, è composto da strati di caramello e cioccolato. Nella sua terra natale si è guadagnato il soprannome di "milionario di pasta frolla", probabilmente per il suo gusto ricco e lussuoso. In breve, guarda tu stesso!
Millionaires Frollini è un delizioso dessert che unisce tre ricchi strati di sapori. La base è la classica pasta frolla burrosa, morbida e friabile. Questo è seguito da uno strato di densa salsa al caramello che aggiunge dolcezza e una consistenza cremosa. Sopra c'è uno strato di cioccolato che si indurisce bene e aggiunge una componente croccante. Questa combinazione di pasta burrosa, caramello dolce e cioccolato ricco crea un dessert perfettamente bilanciato e lussuoso, rendendolo uno dei preferiti tra gli amanti dei dolci di tutto il mondo. La preparazione è semplice, ma il risultato è assolutamente meraviglioso, dice il "milionario" tra i dolci.
I frollini del milionario
ingredienti
- 250 g di farina 00
- 75 g di zucchero a velo
- 175 g di burro ammorbidito + 100 g di burro o margarina
- 100 g di zucchero muscovado chiaro
- 397 g di latte
- 200 g di cioccolato
Istruzioni
- La ricetta di una torta non è mai stata così semplice. Scaldare il forno a 180 C. Ungere leggermente una pirofila quadrata o rettangolare (ca. 22 cm).
- Per preparare l'impasto, mescolare in una ciotola 250 g di farina 00 e 75 g di zucchero a velo.
- Aggiungete 175 g di burro ammorbidito e sbriciolatelo nel composto fino ad avere l'aspetto di una briciola. Impastare il composto fino a formare un impasto, quindi pressarlo sul fondo della padella preparata.
- Forare leggermente l'impasto con una forchetta e cuocere in forno per 20-25 minuti.
- Durante la cottura preparate il caramello. Sciogliere in una padella 100 g di burro o margarina, aggiungere 100 g di zucchero muscovado chiaro e il latte e scaldare dolcemente finché lo zucchero non si sarà sciolto. Mescolare continuamente con la planetaria in modo che lo zucchero non si attacchi al fondo della ciotola. Nel passaggio successivo, aumenta la fiamma per portare a ebollizione la miscela, quindi riducila nuovamente. Si "cuoce" il composto per circa 5 o 10 minuti per addensarlo. Versare sull'impasto e lasciare raffreddare.
- Per la glassa, cuocere a vapore 200 g di cubetti di cioccolato spezzettati. Versare sopra il caramello freddo e lasciarlo indurire.
