I mini pancake Amhari sono pronti in 5 minuti e puoi mangiarli in un boccone. Ideale per la colazione.
Difficilmente c'è una persona a cui non piacciono i pancake. E indipendentemente dal fatto che siano semplici o americani, li aspettiamo sempre allo stesso modo. Prova la ricetta di una mini variante dei pancake americani, detti anche "pancake al muesli", perché li mangiamo in un boccone.
Mini pancake americani
ingredienti
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 100 ml di latte
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
Istruzioni
- Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte, la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito. Sbattere fino ad ottenere un composto liscio.
- Scaldare una padella leggermente oliata.
- Adagiate il composto sulla padella riscaldata con un cucchiaio (potete anche pressarlo con l'aiuto di una bocchetta da pasticcere).
- Cuocere fino a quando non inizia a gorgogliare sopra. Girare con una forchetta e continuare a cuocere la parte inferiore per un altro minuto.
- Togliere dal fuoco e mettere su un piatto da portata.
- Ripeti fino a quando non esaurisci tutto l'impasto. Trasferisci i mini pancake in una ciotola. Aggiungi la tua frutta preferita e servi con miele, topping al cioccolato o burro di arachidi, oppure gustala così com'è.
