Questi biscotti di Natale sono semplici biscotti alla vaniglia ricoperti di glassa colorata per le feste.
Biscotti natalizi alla vaniglia
ingredienti
- 225 g di burro ammorbidito
- 1 tazza di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia - 1 uovo grande
- 3 tazze di farina semplice
- 3/4 cucchiaini di lievito in polvere
- 3/4 cucchiaino di sale
- glassa per biscotti di zucchero
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 180 gradi. Rivestire 2 teglie con carta da forno.
- Sbattere il burro e lo zucchero in una ciotola capiente fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere l'uovo e la vaniglia, sbattere fino a quando il composto è completamente combinato.
- Aggiungere la farina, il lievito e il sale e iniziare a mescolare lentamente.
- Cospargete di farina il piano di lavoro e stendete la pasta. Prestare attenzione allo spessore.
- Estrudere le forme con le formine per biscotti e trasferirle sulle teglie preparate con un coltello o una spatola.
- Cuocere per 10 minuti fino a quando i biscotti sono dorati.
- Lasciare raffreddare completamente i biscotti.
- Nel frattempo preparate la glassa di zucchero per i biscotti. In una ciotola speciale, usa uno sbattitore elettrico per mescolare l'albume, lo zucchero e il succo di limone per ottenere una miscela densa di zucchero. Aggiungi colorante alimentare per la glassa colorata. Decorare i biscotti.
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