Come unire il gusto del cioccolato, delle banane e dei lamponi e mirtilli freschi in un unico piatto? La risposta a questa domanda la fornisce la ricetta dei pancake al cioccolato con frutta.
Niente ti sveglia più del profumo dei prodotti appena sfornati per una corsa Pancakes, che vengono delicatamente ricoperti di cioccolato e decorati con succosi pezzetti di frutta. Pancake al cioccolato con frutta sono davvero qualcosa di speciale. Uniscono il gusto delizioso del cioccolato, la freschezza delle banane e la presenza rinfrescante dei lamponi e mirtilli.
La preparazione è facile e veloce, quindi prendetevi un momento di indulgenza culinaria. Segui i passaggi seguenti e crea un'esperienza deliziosa e succosa con i pancake alla frutta e cioccolato.
Pancake al cioccolato con frutta
ingredienti
- 2 banane
- 2 uova
- 50 g di burro
- 8 cucchiai di farina
- 120 ml di latte
- pizzico di sale
- 1 zucchero vanigliato
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di cacao
- 200 g di lamponi, mirtilli Vestirsi:
- 100 ml di panna dolce
- 100 g di cioccolato
Istruzioni
- In un frullatore, tritare le banane, le uova e il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il latte, lo zucchero vanigliato, la farina e un pizzico di sale e mescolate bene con una planetaria fino ad ottenere un impasto uniforme.
- Aggiungete al composto il cacao ed il cioccolato fondente fuso. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- Scaldate una padella e versateci sopra un po' di pastella, proprio come per i pancake americani. Cuocere finché non compaiono le bollicine su un lato, quindi girare il pancake e cuocere per un altro minuto sull'altro lato. Ripetete il procedimento finché non avrete esaurito tutto l’impasto.
- Nel frattempo preparate il condimento. Scaldate la panna dolce e aggiungete i pezzetti di cioccolato fino ad ottenere un composto omogeneo al cioccolato.
- Strato di pancake, topping, pancake, topping finché non esaurisci il materiale. Terminare guarnendo le frittelle con la frutta a piacere. Al posto della copertura al cioccolato potete usare anche panna o marmellata.
