Il gelato alla crema fatto in casa al sapore di biscotti è un dessert decadente che delizierà tutti coloro che amano il gusto della nobile vaniglia e dei croccanti biscotti al cioccolato ripieni di un delizioso ripieno di crema.
Con il caldo è arrivato il momento fare il gelato fatto in casa. Perché non ti prepari? gelato fatto in casa e sorprendere i tuoi visitatori? Se ne è rimasto ancora, ovviamente...
Ricetta per il gelato fatto in casa al gusto di biscotti:
Ingredienti:
- 3 uova grandi
- 2 tuorli d'uovo
- 1 ½ tazze di zucchero
- 2 tazze di panna da montare
- 2 tazze di latte intero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza (o più) di biscotti tritati (consigliamo cioccolato con ripieno di panna o latte)
Processi:
In una ciotola media, sbattete le uova e i tuorli. Poi aggiungete lo zucchero e mescolate bene il tutto. Mescolate la panna e il latte in una casseruola e mettetela sul fuoco. Aspettiamo che arrivi quasi a bollire e mettiamo subito da parte. Miscela calda per gelato fatto in casa aggiungere gradualmente alle uova, mescolando continuamente. Verso la fine miscele per gelato aggiungere anche l'estratto di vaniglia. Mescolare nuovamente bene il composto e riporre in frigorifero. Dopo circa tre ore versatelo nella macchina. fare il gelato e seguire le istruzioni per l'uso. Poco prima che il gelato sia pronto, aggiungete i biscotti sbriciolati al composto e lasciate che la macchina mescoli il tutto per altri tre minuti circa.
