Abbiamo preparato per te una ricetta facile per il miglior banana bread vegano, che ti riscalderà nelle prossime giornate fredde e delizierà assolutamente ogni goloso. È adatto anche per chi soffre di allergie e per i vegani, in quanto non contiene uova e latte, assicurati solo di scegliere wafer e cioccolato senza lattosio.
Nostro il miglior pane vegano alla banana È adatto anche a chi soffre di allergie e ai vegani, poiché non contiene uova né latte; assicuratevi solo di scegliere wafer e cioccolato senza lattosio.
Ingridienti
- 5 banane
- 130 ml di bevanda vegetale (soia, riso, avena, mandorle, ecc.)
- 80 g di olio
- 200 g di farina di farro
- 50 g di nocciole o noci tritate
- 10 g di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di cannella
- 80 g di cioccolato da cucina
- qualsiasi quantità di wafer
Preparazione
Schiacciate 4 banane in una ciotola e, una volta ottenuta una polpa, aggiungete l'olio e la tisana e mescolate bene. Aggiungete al composto la farina di farro, le nocciole o le noci, il lievito e la cannella e mescolate bene ancora. Tagliate o sbriciolate il cioccolato e i wafer a pezzetti e incorporateli delicatamente al composto, lasciandone un po' per la decorazione.
Disponete la carta da forno su una teglia o ungetela con la margarina. Versate il composto nella teglia e decorate la superficie con cioccolato, wafer e la banana rimanente. Infornate e cuocete per 45 minuti a 180 gradi, con calore superiore e inferiore. Servite caldo, magari con una pallina del vostro gelato preferito, oppure freddo. In entrambi i casi, sarà delizioso. E buon appetito!
