I sapori della carne di pollo, delle briciole fritte e il gusto speziato di spezie misteriose si intrecciano in bocca, non riesci a smettere di mangiarle. Hai urgentemente bisogno di una ricetta: pollo fritto piccante. Qui è!
Cosa si nasconde nella ricetta del piccante pollo fritto, che la carne è così gustosa? Il segreto è nelle spezie!
Inoltre, è importante battere la carne in modo che sia sottile, perché in questo modo la friggerai per un tempo più breve.
La carne di pollo è ricca di proteine, vitamina B6, niacina e ferro. Contiene meno grassi rispetto ad altri alimenti come il maiale o il manzo, quindi può essere consumato senza preoccuparsi della salute.
Diamo un'occhiata a una ricetta che nasconde spezie speciali che le conferiscono un retrogusto leggermente piccante e richiedono - di più.
Pollo fritto piccante
ingredienti
- 400 g di filetto di pollo
- 1/3 cucchiaino di zenzero secco
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di semi di sesamo
- 1/2 cucchiaino di miscela di condimento italiano
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- un po' di pepe
- 1 cucchiaio di farina
- briciole di pane
Istruzioni
- Tagliare la carne a bistecche, coprire con pellicola trasparente e battere con un batticarne.
- Aggiungere lo zenzero, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sesamo, le spezie italiane, il sale, il pepe e la farina all'uovo e mescolare bene.
- Passate la carne nel composto ottenuto, poi nel pangrattato, quindi friggetela in poco olio per 3 minuti per lato.
