Se stai cercando una ricetta semplice per il petto di pollo che sembri fatta da masterchef, questa è la ricetta che fa per te.
Cibo come dal miglior ristorante francese e la preparazione non è mai stata così facile.
Prova questa ricetta francese che ti conquisterà dal primo morso. È pronto rapidamente e la carne può essere servita con riso bollito, ad esempio.
Petto di pollo in salsa di panna
ingredienti
- 500 g di petto di pollo
- sale pepe
- 1 uovo
- farina
- olio
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 20 g di burro
- 1 spicchio d'aglio
- 80 ml di vino bianco (può essere sostituito con brodo di pollo)
- 200 ml di panna da cucina
- limone
- prezzemolo
Istruzioni
- Salate e pepate il petto di pollo. Poi infarinatele e passatele nel composto di uova e parmigiano.
- Scaldare l'olio e il burro in una padella. Friggere il petto di pollo a fuoco basso per 7-8 minuti su ciascun lato fino a doratura.
- Togliere la carne, soffriggere l'aglio tritato nella stessa padella.
- Versare il vino bianco, la panna da cucina, aggiungere il prezzemolo fresco tritato, sale, pepe e mescolare.
- Restituire la carne e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti insieme alle fette di limone.
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