Hai mai visitato la Grecia e assaporato il gusto degli autentici gyros greci? Questo delizioso piatto con carne succosa, verdure fresche e salse aromatiche è un vero piacere per tutti gli amanti della cucina greca.
Se vuoi sentire il sapore della Grecia a casa, ti presentiamo un modo semplice per prepararlo giroscopi come dicono i greci. Con poco sforzo, creerai un delizioso pasto che ti trasporterà in Grecia.
Giroscopi
ingredienti
- 1 cucchiaio di semi di coriandolo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 1 cucchiaio di timo secco
- 60 ml di olio d'oliva
- 600 g di filetto di pollo Altro:
- Salsa greca Tzatziki
- torta di pane
- patatine fritte
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
Istruzioni
- Macina i semi di coriandolo, gli spicchi d'aglio, la scorza di limone grattugiata, la paprika dolce, il pepe tritato e il timo secco in un frullatore. Mescolare bene, quindi aggiungere l'olio d'oliva e il succo di limone (2-3 cucchiai). Mescolare bene la marinata per unire gli ingredienti.
- Tagliare il filetto di pollo a strisce sottili e ricoprirle con la marinata. Lasciare riposare la carne nella marinata per circa 15 minuti, in modo che i sapori si amalgamino bene.
- Scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella e friggere il pollo marinato fino a doratura e cottura completa. Durante la cottura, la carne può essere mescolata di tanto in tanto in modo che si dori uniformemente.
- Quando la carne è pronta, mettetela in una ciotola e versateci sopra un cucchiaio di salsa tzatziki. Mescolare bene in modo che la salsa sia uniformemente distribuita sulla carne.
- Riscaldare il pane pita sulla griglia o in padella finché non diventa leggermente croccante.
- Prepariamo contorni per gyros: cipolle affettate, fette di pomodoro e patatine per una maggiore croccantezza.
- Disporre la carne marinata con la salsa sul pane pita, aggiungere fettine di cipolla, pomodoro e, se lo si desidera, alcune patatine per aggiungere gusto e consistenza. Avvolgilo e goditi il gusto dei veri gyros greci.
Cos'è il pane pita? Il pane pita è un pane morbido tradizionalmente usato per fare i gyros greci. Questo è un tipo speciale di pane che viene solitamente grigliato e ha una crosta sottile.
Ora che sai cos'è il pane pita e come preparare deliziosi gyros, puoi concederti i sapori della Grecia direttamente nel comfort di casa tua. Crea la perfetta esperienza culinaria greca e concediti questa deliziosa specialità!
