Sappiamo tutti che i golosi sono una delle più grandi tentazioni quando si tratta di alimentazione e salute. Ma se è dolce, non deve essere malsano, e questa succosa torta all'arancia ne è un esempio calzante.
Quindi, quando hai voglia di qualcosa di dolce, ti suggeriamo di concederti questa deliziosa torta all'arancia, e la parte migliore è che è fatta senza farina.
Torta all'arancia senza farina
ingredienti
- 2 arance medie
- 6 uova
- 360 g di mandorle tritate
- 250 g di zucchero di cocco
Istruzioni
- Lavate le arance, mettetele in una pentola e copritele con acqua fredda sufficiente a ricoprirle completamente, poi cuocetele a fuoco medio per 40 minuti.
- Controlla di tanto in tanto se le arance sono sempre sott'acqua. Se non lo sono, aggiungi un po 'd'acqua.
- Dopo 40 minuti, scolate le arance e lasciatele raffreddare.
- Quindi tagliali, rimuovi le gambe e mettili in un frullatore. Frullare fino a quando le arance avranno la consistenza della marmellata.
- Sbattere le uova e lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto denso di colore giallo pallido.
- Aggiungere la "marmellata" di arance e le mandorle e amalgamare bene il tutto.
- Versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infornate a 180°C per circa 50 minuti.
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