Molti ristoranti in tutto il mondo stanno decidendo di vietare la fotografia di cibo con i telefoni. È un'ossessione del 21° secolo che ha preso il sopravvento su Instagram. La cosa è degenerata al punto che il gesto è diventato fastidioso per gli altri ospiti che non hanno ancora ceduto a questa “tentazione”. Il ristorante Sigh di New York, invece di un divieto, ha deciso di mettere in primo piano la fotografia del cibo. Se ora molti ristoranti hanno il cartello "Fotografia vietata!" e il cibo è solo per il palato, al ristorante Sigh la storia è esattamente l'opposto. ''Mangiare proibito! Il cibo è solo per la fotografia.''
Pomemben element vsakega obroka je tudi njegov videz, saj prav ta pogosto pritegne ali pa odvrne. Nenazadnje mangiamo anche con gli occhi. In gotovo je tudi vas kdaj zamikali, da bi fotografirali lepo dekoriran obrok v restavraciji. Hja, fotografiranje hrane je postalo skoraj obvezen del obiska restavracije oz. rituala pred obedovanjem, podobno kot umivanje rok ali molitev. Medtem ko so številne uporabnike s prepovedjo tovrstnega početja goste udarile po prstih, je restavracija Sigh raj za tiste, ki so obsedeni s fotografiranjem do te mere, da jih glede obroka zanima le, da bo fotografija le-tega dobro izpadla su Instagram. V tej newyorški restavracijo zato hrano servirajo izključno za fotografiranje, medtem ko je prehranjevanje prepovedano.
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K sreči (ali pa žal) ne gre za resnično restavracijo, ampak mokumentarec (del serije Millennials of New York)- fiktivno vsebino prikazana na dokumentaren način, ki mnoge gledalce zavede- ki se norčuje z naše obsesije s fotografiranjem hrane. Zato pa je še kako resnična izraelska restavracija in vinoteka o kateri smo pisali pred časom, ki je v sklopu projekta Foodografia izdelala posebne krožnike s pomočjo katerih so fotografije hrane še bolj kakovostne.
