Da un ristorante di alto livello a un villaggio glamping galleggiante, troverai tutto a Rožna dolina vicino a Nova Gorica, dove la famiglia Pikol ha creato Lake Village.
Il villaggio di Rožna dolina vicino a Nova Gorica, dove è verde e fiorito tutto l'anno, è conosciuto da molti buongustai sloveni, europei e non solo per il suo di Gasparin. Sono devoti al genuino il gusto degli ingredienti mediterranei e di stagione dalla Valle del Vipacco, Brda e dal vicino mare Adriatico. Padre Boris è uno dei più esperti sommelier sloveni e membro dell'Ordine Europeo dei Cavalieri del Vino. Madre Maruška e suo figlio Tadej sono la forza trainante del ristorante, che è membro della prestigiosa Associazione dei giovani ristoratori europei (JRE, Jeunes Restaurateurs d'Europe). Il ristorante ha fatto soldi con le sue creazioni culinarie Piatto Michelin. Entrambi i figli Tadej e Taras continuano la storia vinicola del padre e del nonno Silveri con il marchio Silveri. Tre generazioni della famiglia crescono e si perfezionano con Pikol da 40 anni.
Ottavino è un luogo dove i pensieri trovano il loro posto. Dove il silenzio diventa la musica del cinguettio, del fragore e del gorgoglio dell'acqua. Dove le idee improvvisamente si nobilitano con la preziosa energia di osare. Case romantiche sull'acqua calmano gli ospiti e li riempiono di un senso di libertà. Nel villaggio ci sono 5 case, che riflettono un profondo rispetto per la natura e per il luogo in cui vivono. Le case si distinguono per materiali naturali selezionati, il calore del legno e un soggiorno spensierato tra l'acqua e il bosco. Alcuni includono anche una piscina termale
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