生地用: 小麦粉 500 dkg、バター 250 dkg、サワークリーム 大さじ 1、白ワイン 大さじ 1、すりおろしたスターアニス 1 つまみ、バニラシュガー 2 個、フィリング用: 新鮮な桃またはネクタリン 1/2 kg (さいの目に切ったもの)、ブラウンシュガー 10 dkg、バニラシュガー 2 個、...
生地の場合:
500 dkg moke
250 dkg masla
サワークリーム 大さじ1
1 žlica belega vina
1 noževa konica naribanega zvezdastega janeža
2 vanilijeva sladkorja
詰め物について:
1/2 kg svežih breskev ali nektarin,
narezanih na kocke
10 dkg rjavega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
ラム酒 大さじ1
1 noževa konica zvezdastega janeža
準備：
Spečemo krhko testo. Ko je ohlajeno, ga obložimo
s predhodno skuhanim, rahlo zakarameliziranim
breskovim nadevom in ga obložimo
z vanilijevim sladoledom, ki ga potresemo z
naribanim zvezdastim janežem.
Recept so pripravili v Špageteriji in pizzeriji
Favola – Kaval Group, Dunajska 129, Ljubljana.
