料理の
レモンアイスクリームは、いつまでも飽きない夏の定番です。酸味は程よく、海辺の朝風のように爽やかで、チョコレート好きの人でも一瞬「柑橘系」に切り替えたくなるくらいクリーミーです。冷凍庫ではチョコレートとバニラが王座を争うことが多いですが、夏にはレモンが静かに、優雅に、そして地中海の魅力を少し添えて王座に就きます。
時々、棚の上の瓶にきれいに並べるだけでいいので、珍しい材料や 10 種類のナッツを扱いたくないという気分になることがあります。時々、単純なもの、つまり家庭的な雰囲気がありながらも退屈ではないものを求めます。卵と乳製品を使わないレモンマフィンにギリシャヨーグルト（もちろん植物由来）を添えた、風味豊かで驚くほどタンパク質が豊富なマフィンです。
イチゴは本当に冷凍しても硬いままなのでしょうか？解凍すると柔らかくなって味がなくなることが多いのでしょうか？
ハンバーガーはなぜ食べている間に必ず崩れてしまうのでしょうか？肉の風味が期待していたほど強くないと感じましたか?あなたは今までずっと間違ったハンバーガーの食べ方をしてきたのでしょうか？
もしあなたが自動的にタマネギの皮をゴミ箱に捨ててしまうタイプの人なら、この記事を読んだ後にはタマネギの皮に対する見方が変わるはずです。最終的に有機廃棄物のゴミ箱に捨てられる、乾燥した紙のような層は、実は多くのシェフが密かに使用している秘密の材料です。そして今、あなたもそれを利用できるようになります。簡単な手順で、料理に深みと個性を加える、芳醇で香り豊かなオニオンパウダーを作ることができます。
完璧な自家製アイスクリームを作るにはどうすればいいですか?ジェイミー・オリバーがあなたの願いに答えます。彼の自家製ストロベリーバニラアイスクリームのレシピは、シンプルさと遊び心、そして素晴らしい結果が絶妙に組み合わされています。
一度自家製ヨーグルトを食べたなら、市販のヨーグルトに戻るのは難しくなるでしょう。味だけでなく、たった 2 つの材料と余計な添加物なしで自分で何かを作ったという実感も得られます。秘密も保存料もなし。牛乳と培養物、そして少しの忍耐だけ。
ヌテラ + アイスクリーム = 完璧な喜び?私たちは話題のヌテラアイスクリームを試食し、本当に10ユーロの価値があるのか、それとも巧妙に宣伝されただけなのかを確かめました。
温かくてクリーミーなフランス料理に興味がありますか?飛行機のチケットなしでパリの料理を味わいませんか?これはフレンチオニオンスープです！
ボロネーゼソースのレシピは簡単そうです。ひき肉がフライパンの中で静かにジュージューと音を立て、トマトソースがゆっくりと煮込まれ、香りが部屋中に広がります。しかし…最初の一口を食べてみると…絹のような贅沢な食感ではなく、乾燥して固く、ソースとのつながりがまったくない塊が目の前に現れます。失望。