Razmišljam. Mesec februar nam prinese prav poseben praznik – valentinovo. Ta odpira možnost, da svoji izbranki ali izbrancu iskreno pokažemo svoja čustva. Pri tem pa moramo poznati njegov osebni jezik ljubezni.
シティシェフ
Bližajo se prazniki in v tem času je kuhinji priročno imeti kakšnega asa v rokavu. To je imel v mislih tudi Dragan Marjanović, glavni kuhar Gostilnice in pizzerije Kaval, ki nas je na zadnji Kuharski akademiji CITY CHEF v letu 2015 oborožil kar s štirimi. Uživali smo v pripravi solate s hobotnico, kostanjevih njokov s kozicami in ribo, srednje pečenega govejega zrezka s pečenim krompirje ter sladko slano sladico in tako sezono 2015 zaključili v slogu. Manjkalo ni dobre družbe, niti dobre kapljice in uradne vode dogodka Jamnica.
10月のクッキングアカデミー - CITY CHEFでは、参加者は改装されたボッシュ＆シーメンスサロンでイタリア料理をじっくりと鑑賞し、楽しい仲間とともに再びすべての皿を味わいました。カプリーニのサラダを添えたもの、ポルチーニ茸とエビのニョッキを添えたもの、生の「シチリアーナ」ラビオリを添えたもの、さらにはイタリアのティラミスを添えたものはいずれも後回しにはできませんでした。同時に、一滴のルジュも添えられました。一度はリブラ、二度目はソーヴィニヨン、三度目はキャンティでしたが、不足していたのはジャムニカイベントの公式水でさえありませんでした。
10月は少し涼しい季節に入り、10月のクッキングアカデミーでもイタリア料理と呼ばれるパスタや肉料理を楽しみます。どういたしまして！
雪のような香りがするでしょう、私たちはクリスマスツリーを飾り、おばあちゃんの陶器をテーブルに置き、キャンドルに火を灯し、仲間と一緒にお祝いのおいしい料理を楽しみます。クッキングアカデミーも独自のものを追加する予定だ。 12月のお客様にお楽しみいただけるお祝い料理をご用意いたします。間違いなく指をなめるでしょう。
今回は、Cooking Academy - City Chef と一緒に秋の最初の日を永遠に残すことにしました。本格的な秋のグルメや珍味が街に届けられ、少し寒い日でも味覚を楽しませてくれました。ジャムニカ イベントのさわやかな公式ガイドとともに、改装されたボッシュ アンド シーメンス サロンで栗やキノコを使った料理を味わい、エビで夏に最後の別れを告げました。
Septembrska akademija bo že tradicionalno posvečena jesenski kuhinji in dobrotami, ki so takrat aktualne. Krožnike nam bodo obarvale sestavine, kot so kostanj, gobe in pridelki z domačega vrta. Uradna voda dogodka je Jamnica, ne bo pa manjkalo tudi rujne kapljice.
Na majski Kuharski akademiji City chef smo z udeleženci pripravljali morske jedi, saj je ribje meso bogato z aminokislinami in tudi vitaminoma A in D, ki sta pomembna za normalen razvoj.
春は私たちを目覚めさせ、春の料理の季節でもあります。今年のクッキングアカデミーでは、刺激的な香りで五感を呼び覚ます魅惑的な料理の頂点、アスパラガスとトリュフの魅力を堪能します。
12月のCITY CHEFクッキングアカデミーでは、マスターシェフの指導のもと、お祝い料理を作りました。フォトギャラリーで料理のパルスをチェックしてください!
美しく置かれたテーブル、キャンドル、おばあちゃんの陶器...前菜 1 ～ 2 品、豊富なメインコース、スパークリング ワインのマティーニ、そして最後に甘いお菓子。もちろん、ユニークなお祝いの休日のディナーを準備するときは、無限の想像力を忘れないでください。
11月のCITY CHEFクッキングアカデミーでは、マスターシェフの指導のもとイタリアの肉料理を作り、最後は絶品デザートで締めくくりました。フォトギャラリーで料理のパルスをチェックしてください!