Se sprašujete, kako pripraviti steak, ki bo popolnoma sočen, mehak in polnega okusa? Če želite doma pričarati vrhunski obrok, je ta recept prava izbira!
Skrivnosti pečenega steaka po receptu Jamieja Oliverja!
Priprava steaka se morda zdi preprosta, vendar zahteva nekaj pozornosti do podrobnosti. Jamie Oliver svetuje nekaj ključnih trikov, da meso postane mehko in sočno.
Med najpomembnejšimi koraki je ta, da steak vzamete iz hladilnika pol ure pred peko. Ta korak, ki ga mnogi spregledajo, zagotavlja enakomerno pečenje in boljši okus.
Pečeni steak
Sestavine
- pljučni goveji file (debelejši kos za večjo sočnost)
- sol
- poper
- olivno olje
