Se vam pogosto zgodi, da solata ovene že po nekaj dneh v hladilniku? Ali iščete način, kako ohraniti svojo solato svežo dlje časa?
Solata je osvežilna in zdrava sestavina, ki jo pogosto uporabljamo v različnih solatah, sendvičih in kot prilogo k različnim jedem. Vendar pa se velikokrat zgodi, da solata ovene že po nekaj dneh v hladilniku.
Na srečo obstajajo preprosti triki, s katerimi lahko podaljšamo svežino solate in jo ohranimo svežo tudi do enega meseca. Ena izmed metod, ki je pritegnila veliko pozornosti na družbenih omrežjih, je shranjevanje solate v vodi.
Solata vsebuje približno 4 % vode, največ hranilnih snovi pa predstavljajo ogljikovi hidrati, približno 2,5 %, beljakovine 1,2 % in maščobe okoli 0,2 %. Bogata je z vitamini A in C, vitamini skupine B (B1, B2, B6) ter minerali, kot so železo, kalcij, cink, baker, magnezij in fosfor.
Solata res prehitro uvene. Foto: Miriam Alonso / Pexels
Velikokrat se zgodi, da kupimo več glav solate, vendar te ovenijo po dveh do treh dneh v hladilniku. Ena izmed uporabnic Tik Tok-a je delila preprost trik, ki ji omogoča, da ima vedno svežo solato. Po njenem nasvetu lahko solata zdrži do enega meseca, če jo pravilno shranjujemo.
Trik je v tem, da solato damo v velik steklen kozarec in ga do vrha napolnimo z vodo.
Kozarec nato zapremo s pokrovom in ga postavimo v hladilnik. S tem preprostim postopkom bo solata ostala sveža in hrustljava, kot bi jo pravkar nabrali.
@tastegreatfoodie #lettuce #foodhack #foodhacks #kitchenhacks #coolhacksforlife #masonjar #foodtiktok #planttips #tips #learnontiktok #wow #lettucehack #fyp
Ključnega pomena je, da vodo v kozarcu zamenjamo vsak drugi dan, da preprečimo razvoj bakterij in ohranimo svežino solate.
Zakaj ta metoda deluje?
Solata vsebuje veliko vode, in ko jo hranimo v vodi, ohranimo njeno naravno vlažnost. Voda preprečuje, da bi listi postali suhi in uveli. Poleg tega hladna voda pomaga ohranjati teksturo solate, tako da ostane hrustljava.
