대부분의 사람들은 고기 두드리는 도구가 단지 망치일 뿐이라고 생각합니다. 하지만 진실은 말 그대로 두 가지 측면이 있다는 것입니다. 그리고 각각에는 고유한 목적이 있는데, 그 목적은 단지 그것을 더 설득력 있게 보이게 하기 위한 것이 아닙니다.
요리
요리계에서 토마토 소스, 볼로네즈 소스, 페스토는 다양한 요리에 가장 인기 있는 첨가물입니다. 다양하고 풍부한 맛은 우리를 전통, 열정, 신선한 재료가 얽힌 이탈리아의 주방으로 인도합니다. 하지만 냉동실을 사용하지 않고 소스를 미리 만들어서 장기간 보관하고 싶을 때는 어떻게 해야 할까요?
갓 구운 빵이 먹고 싶은데, 시간도 없고 오븐도 없는 경우가 있나요? 걱정하지 마세요. 맛있고 부드러운 빵을 꼭 고전적인 방법으로 만들 필요는 없습니다. 팬에서 간단히 구울 수 있는 다양한 종류의 빵이 전 세계에 있습니다!
삶의 속도가 끊임없이 빨라지는 세상에서 빠르고 맛있고 영양가 있는 식사 솔루션을 찾는 것이 필수가 되었습니다. 한 입에 맛과 영양가를 모두 즐기고 싶은 분들에게 완벽한 선택인 코티지 치즈를 곁들인 단백질 베이글 레시피를 소개합니다.
왜 레스토랑의 파스타는 항상 집에서 만든 파스타보다 더 맛있어 보일까요? 완벽하게 조리되었으며, 질퍽하지 않고 서로 달라붙지 않습니다. 패키지에 적힌 지침을 주의 깊게 따랐더라도 원하는 질감을 얻는 게 불가능할 수도 있습니다. 비결은 무엇일까요? 고든 램지는 무슨 조언을 하나요?
고추가 '수컷'과 '암컷'으로 나뉜다는 걸 들어보신 적 있나요? 이 이론에 따르면, 밑부분에 혹이 네 개 있는 고추는 "여성적"이라고 합니다. 즉, 더 달콤하고 생으로 먹기에 더 적합한 반면, 혹이 세 개 있는 고추는 "남성적"이라고 합니다. 즉, 더 단단하고 요리에 적합하다고 합니다.
클래식 누텔라에 무엇이 숨겨져 있는지 궁금하셨나요? 팜유, 정제된 설탕 등 신체에 필요 없는 첨가물이 많이 들어 있습니다. 집에서 직접 더 건강하고 맛있는 누텔라를 만들 수 있다고 말씀드리면 어떨까요? 바로 수제 누텔라입니다. 인공 성분이 전혀 들어가지 않고, 진짜 헤이즐넛과 순수한 초콜릿의 마법이 느껴집니다!
버터는 맛있는 페이스트리부터 크림 소스까지 다양한 요리법에 꼭 필요한 재료입니다. 그러나 많은 사람들은 이를 자주 사용하면 우리 몸에 필요한 것보다 더 많은 포화지방과 칼로리를 섭취하게 된다는 사실을 알고 있습니다. 건강한 대안을 찾는 것은 단순한 유행이 아니라, 더 나은 웰빙과 장기적인 건강을 위해 필요한 것입니다.
양파를 자를 때 눈이 따가워지나요? 세계적으로 유명한 요리의 거장 마사 스튜어트는 간단하지만 매우 효과적인 요령을 단언합니다.
도넛을 굽다가 달콤한 푹신한 구름보다는 기름진 구슬처럼 생긴 도넛을 만들어 본 적이 있나요? 도넛을 굽는 건 꽤나 까다로울 수 있습니다. 기름의 온도가 적절하지 않으면 너무 기름지고, 반죽이 충분히 부풀지 않으면 단단해지고, 충분히 관심을 기울이지 않으면 전혀 부풀지 않습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 정말 맛있는 도넛을 만드는 가장 간단한 레시피를 소개합니다!
