“Po jutru se dan pozna”, pravijo. Najpomembnejši in najlepši del dneva je, ko po obilnem in zdravem zajtrku začnemo dan s svojo najljubšo kavo. Večina si kavo pripravi doma, spet drugi svoj jutranji ritual doživimo v prijetnem ambientu najljubše kavarne. Če je prostor še inspirativen, je to odlična kombinacija za dober začetek dneva.
Nedvomno lahko trdimo, da sta za dobro kavo ključni dve stvari. Da je dobra in da jo pijemo v prijetnem prostoru. Sprehodili smo se po centru Ljubljane in odkrili nekaj kotičkov, kjer nas ob vstopu ni presenetila le domačnost ambienta ampak tudi tisti omamni vonj po kavi.
1.CAFETINO
Stari trg 5
Facebook: Cafetino
Cafetino je prikupna majhna kavarna v starem delu mestnega jedra. Ob vstopu nas premami vonj sveže mlete kave in pogled na šestindvajset vrst različnih kav iz celega sveta. Kavo lahko spijemo tudi v italijanskem stilu, stoje, ob velikem oknu, ki lepo odpira pogled na tlakovano ulico. Tukaj se pije najboljša kava v mestu.
2. LE PETIT cafe&restaurant
Trg francoske revolucije 4
Facebook: Le Petit
Na robu trga Francoske revolucije pri Križankah se na trg odpira Le Petit Café. Domačnost kavarne v francoskem podeželskem stilu, francoskih šansonov in dobre kave lahko uživate tudi na poznem zajtrku ali večernemu druženju s prijatelji.
3. Slaščičarna LOLITA
Cankarjevo nabrežje 1
Facebook: Lolita
Slaščičarna Lolita se nahaja v zgradbi Filipovega dvorca, ki je bila zgrajena po potresu v leta 1895, in nadaljuje tradicijo takratne Mayerjeve kavarne. Sodoben ambient, opremljen z oblikovalskimi kosi pohištva, vas popelje v svet okusne kave in slaščic.
4. REPETE jazz & okrepčila
Gornji trg 23
Facebook: Repete jazz & okrepčila
Ko nujno potrebujemo odmik od mestnega vrveža in dobro kavo, se dobimo na Gornjem trgu, kjer nas od tu pot zapelje na ljubljanski grad. Odprt, minimalističen ambient poleg dobrega okrepčila, veganskih dobrot in ostalih napitkov ponuja tudi mirno posedanje zunaj lokala. Če hitite mimo po opravkih in nimate časa za postanek, boste ob morebitnem srečanju z lastnikom deležni pozdrava.
5. CENTRALNA POSTAJA
Trubarjeva ulica 23
Facebook: Centralna postaja Ljubljana
Omembe vredna novost, ki ponuja več, kot si lahko zamislite. Je nov urban prostor, namenjen mladim in manj mladim, umetnikom, raziskovalcem ali mimoidočim. Dan se na postaji začne z dobrim samopostrežnim zajtrkom in kavo, nadaljuje pa po lastni izbiri različnih vrst menijev. Je odličen prostor za druženje ob dobri glasbi in skupnemu stresanju novih idej iz rokava.
6. Kavarna ZVEZDA
Wolfova 14
Facebook: Zvezda
Zvezda je kavarna, ki že trinajsto leto kraljuje sredi mesta, na vogalu Wolfove ulice in parka Zvezda. V klasičnem stilu kavarne opremljen lokal nam ponuja sproščeno druženje ob dobri kavi in obilici tradicionalnih in inovativnih slaščic. Imajo najboljšo slivovo pito v Ljubljani.
7. BAZILIKA Café&Bistro
Prešenova cesta 15
Facebook: Bazilika Družina
Na obrobju mestnega središča, na Prešernovi cesti, se nam pogled ustavi pri bistroju Bazilika. Družinska zgodba, ki temelji na preprostosti in drugačnosti. Ljubezen do kuhanja in naravnih sestavin sta tisti odličnosti, brez katerih si ne predstavljamo zdravega obroka. Kavo si privoščimo v udobnem naslonjaču in s knjigo ali časopisom v roki pozabimo na svet okoli sebe.
8. TOZD
Gallusovo nabrežje 27
Facebook: TOZD
TOZD ni le navaden lokal, je tudi tovarna, oplemenitena za dizajn. Kratica pomeni, da se TOZD, ki stoji ob nabrežju Ljubljanice, ukvarja tudi z opremljanjem prostorov. V lokalu razstavljeni predmeti sestavljajo celotni videz ambienta, izdelke po želji lahko tudi kupite in opremite dom z zanimivim detajlom. Kava je tukaj pravična, kar pomeni da ne prihaja iz velikih plantaž in ščiti proizvajalce pred izkoriščanjem.
9. ČOKL
Krekov trg 8
Facebook: Čokl
V neposredni bližini ljubljanske tržnice, na Krekovem trgu, najdete prikupno kavarno, ki vam pričara poseben obred pitja kave. Je prostor, kjer se iskreno posvečajo kavi in znanje o izvoru, pripravi in pitju postrežejo tudi gostom lokala. Čokl je mirno zavetje za posebne užitke, ki ne smejo ostati neopaženi. Njihov slogan se glasi »The place is small, but the coffee is big!« (Prostor je majhen, kava pa velika!), tudi oni pa strežejo pravično kavo.
