Ingefærshot – kan en liten flaske ingefærjuice virkelig styrke kroppen? Er det bare enda en trend som lover mer enn den kan levere?
De siste årene har små flasker med høykonsentrert ingefærjuice – ingefærshots – dukket opp på markedet, som lover raske effekter. På etiketter finner vi ofte påstander som: "styrker immunforsvaret", "gir fart på fordøyelsen", "lindrer betennelse", som overbeviser mange om at det er et uunnværlig tillegg til et sunt liv. Men er alt egentlig så enkelt?
De virkelige fordelene med ingefær for kroppen
Vitenskapelig forskning har vist at ingefær inneholder aktive forbindelser som gingerol og shogaol, som har sterke antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Dette betyr at ingefær kan hjelpe kroppen med å bekjempe betennelser og oksidativt stress, som er knyttet til mange kroniske sykdommer.
I tillegg kan ingefær hjelpe med: fordøye, da det akselererer utskillelsen av magesaft og reduserer oppblåsthet. Det anbefales også ofte for lindre kvalme, spesielt for gravide kvinner eller personer som har problemer med reisesyke.
Noen studier har vist at ingefær kan har en positiv effekt på immunsystemets funksjon, da det stimulerer visse hvite blodceller som er ansvarlige for å bekjempe infeksjoner.
Men, eller konsentrert ingefærjuice på flaske – ingefærshot, inneholder egentlig nok av disse aktive ingredienseneå ha så sterk effekt som produsentene lover?
Er påstander om effektiviteten av ingefærjuice overdrevet?
Et av de største problemene med denne typen produkter er det faktum at de ofte er avhengige av sterk markedsføring, som noen ganger er misvisende når det gjelder fordeler. Selv om ingefær faktisk kan ha en positiv effekt på helsen, er det ikke en magisk ingrediens som kan erstatte balansert kosthold, trening og en sunn livsstil.
I tillegg inneholder mange industrielt produserte tilsetningsstoffer som sukker, konserveringsmidler og annen juice, som kan redusere deres faktiske nytte.
Hvis du kjøper slike produkter, er det alltid tilrådelig å sjekke ingrediensene på etiketten og bestemme den mest naturlige versjonen.
Hvordan få mest mulig ut av ingefær
Nybrygget ingefærte er et godt valg, da du heller noen tynne ingefærskiver over varmt vann og lar det stå i noen minutter. Du kan også tilsette honning eller sitron for en bedre smak.
Hjemmelaget ingefærjuice Du kan tilberede den ved å blande fersk ingefær med litt vann og sile den for å få et sterkt konsentrat, som du deretter kan tilsette i smoothies eller te.
Revet ingefær lagt til supper, sauser eller salatdressinger, som vil forbedre smaken og tilføre næringsverdi.
Som med alle mattrender er nøkkelen moderasjon. I stedet for blindt å følge løftene på emballasjen, sørg for at du vet hva du faktisk nyter.
