Den tusen år gamle Solkan nær Nova Gorica er et veikryss mellom den voldsomme urbanismen i Nova Gorica og den vakre turkise Soča-dalen. Landsbyvillaens historie går tilbake til andre halvdel av 1700-tallet. I dag huser den et hotell, oppkalt etter den nærliggende åsen Sabotin, som sannsynligvis er kjent for folk flest først og fremst under det karakteristiske skiltet Naš Tito, som igjen ...

Inntil nylig møtte vi Boštjan Pavli, kreativ leder og eier av restauranten Harfa, på en annen restaurant, men i dag sprer han sin kulinariske kunst «på egenhånd» − i en ny, knapt et år gammel restaurant. Det tok litt tid, og Harfa har allerede sine faste kunder, som...

Den slovenske cateringindustrien legger absolutt for lite vekt på etisk mat, som ikke inneholder retter av animalsk opprinnelse, og derfor er hver ny vegetarrestaurant et kjærkomment løft. i år fikk vi et fargerikt møblert vegetarisk anskaffelse i form av govindas restaurant i nedre šiška i ljubljana. kjede...

Zimski čas, čas kratkih dni in dolgih plaščev, hladnega vremena in toplih napitkov, smučanja in ... uživanja toplega sonca v Goriških brdih. Najraje se podamo proti Golemu Brdu, kjer v strmih klancih najdemo turistično kmetijo Breg, leta 2005 razglašeno za najlepšo slovensko turistično kmetijo. V ...