Biff er en av de mer populære rettene. Selv om tilberedningen ved første øyekast er ganske enkel, er å lage en perfekt biff en ekte kunst som krever mye øvelse og tålmodighet. Det er også lettest å lære å lage mat ved å observere og følge rådene fra kloke eldste. Gordon Ramsay har gitt ut sin oppskrift på hvordan du kan tilberede den perfekte biffen.
