Å bake den perfekte kjeksen er ønsket til enhver bakeelsker - både nybegynnere og erfarne mestere. En ekte kjeks er bunnen som gjør kaken spesiell: den er myk, jevn luftig, uten en «bakke» i midten, og har akkurat passe tekstur for å støtte fyllet eller kremen. Men til tross for enkelheten i oppskriften, kan kjeksbaking skjule fallgruver – fra ujevn stigning til en tørr og gummiaktig struktur. Derfor har vi satt sammen utprøvde triks og tips for å hjelpe deg med å bake en svampekake som alltid lykkes.