Hvis lukten av kanel og nellik umiddelbart fremkaller en julemarked, er du i godt selskap. De siste årene har en ny klassiker tatt over julekveldene – alkoholfri gløgg. Det perfekte valget for alle som ønsker en varm vinterdrikk uten konsekvensene dagen etter (eller dårlige nyheter på kjøreturen hjem). Og enda bedre – ingen savner alkohol når smaken er riktig.
Oppdag den beste oppskriften på alkoholfri drikke Gløgg, som vil glede selv de som sverger til klassikerne.
Trenden med «edru fest» har vokst fra en nisjeidé til et globalt fenomen. Alkoholfrie arrangementer blir den nye normen selv i desember, og alkoholfri gløgg viste seg å være vinneren. Duftende, fruktig, full av smak – en drikk som gir varme i hendene, humør i hjertet og klarhet i hodet.
Hvit klassiker: Eplegryte også kjent som «hvit alkoholfri gløgg»
Dette er versjonen som er enkel, elegant og appellerer til nesten alle. Eplejuice har en naturlig syre og akkurat passe mengde sødme for å skape den perfekte basen. Men hemmeligheten ligger ikke bare i juicen – den ligger i de riktige krydderne og den milde oppvarmingen.
Oppskrift til 4 kopper:
-
- 1 liter 100% eplejuice
- 2 kanelstenger
- 4–5 fedd
- 2 skiver økologisk appelsin
- 1 ts sitronsaft
- valgfritt: et stykke fersk ingefær
Varm ingrediensene sakte opp over middels varme – la aldri drikken koke! La den stå i 10 minutter slik at krydderne kan utvikle seg. Resultatet er en varm og krydret drikk med en mild syre og en festlig friskhet. En flott følgesvenn for vinterkvelder – uten kompromisser.
Mørk klassiker: Kirsebærgryte, også kjent som «rød gløgg uten alkohol»
Hvis du liker tradisjonell rød gløgg, vil denne fyldige og dype versjonen overraske deg positivt. Den sure kirsebærsaften gir drinken tanninrike noter og den karakteristiske syrligheten til vin – uten alkohol, men med alt annet du forventer.
Oppskrift til 4 kopper:
-
- 700 ml 100% kirsebærsaft
- 300 ml vann
- 2 kanelstenger
- 4 fedd
- stjerneanis
- en skive frisk appelsin eller sitron
- valgfritt: en klype honning eller agavesirup
Den gylne regelen her gjelder også – ikke kok opp, bare varm forsiktig opp. Etter 10 minutters hviletid er den «røde lapskausen» klar til servering. Lukten av frukt og krydder vil lett overbevise deg om at gløgg kan eksistere uten … vin.
Hvorfor alkoholfri gløgg?
Alkoholfri gløgg er mer enn en trend – det er en evolusjon i ferien. En drink for alle generasjoner, alle dietter og alle typer fester. Flott for verter som ønsker å tilby noe spesielt, og enda bedre for gjester som vil gå hjem smilende, ikke rystet. Hvis du ikke har prøvd det ennå – er det i år på tide å endre ferievanene dine. Og tro meg: ingen vil savne det. av alkohol.
