På begynnelsen av året kom en ny bar til liv i sentrum av Ljubljana. Brodo, den nye smørbrødbutikken i første etasje i Metalka, er for tiden den mest "in" takeaway-restauranten i hovedstaden. Det Luka og Urška klarte for et år siden med måltider på snackbaren Ludi, i år overførte de det til en rask lunsj pakket i en bagel.
Dalmatinova ulica 2
Ljubljana
En båt že s svojo podobo izraža metropolitanski značaj, značilen za Berlin ali New York. Interier, ki so ga oblikovali Mertelj Vrabič Arhitekti, je izčiščen in skladen z natančno dodelanim menijem in vrhunskim izborom sestavin.
LES MER: Snackbar Luda: Fine retter til rimelige priser
Den er tilgjengelig pet različnih sendvičev, ki se pripravljajo kar v izložbi pred očmi mimoidočih. A te kulinarične kreacije besedo ,,sendvič” močno presežejo – kruh, narejen po lastni recepturi, v katerem skrbno izbrane in pripravljene sestavine dopolnjujejo druga drugo v okusu in strukturi, spremeni to, sicer nezahtevno jed v neponovljivo doživetje. Za posladek so na voljo veliki domači informasjonskapsler, po novem pa so v družino Brodo prišle tudi salater. Avtorjema okrepčevalnice Lude je uspelo v lokalu Brodo vzpostaviti nov standard za sendviče. In kdor ga bo želel doseči, ne bo imel lahkega dela.
Mer informasjon:
brodo.si
