Persille, vår grønne hverdagshelt, fortjener endelig VIP-behandling – for ikke å visne etter tre dager!
kulinarisk
Mikrobølgeovnen er ikke den eneste løsningen når du vil ha en rask lunsj - det er en enda kjøligere måte som vil vekke det frosne kjøttet ditt raskere enn din første kopp kaffe om morgenen. Det er ikke noe verre enn å innse klokken elleve om morgenen at du glemte å ta kjøttet ut av fryseren. Du kan allerede se scenariet i hodet ditt: lunsj utsatt, panikk på kjøkkenet, skuffede ansikter (les: dine). Og når du nesten gir opp, kommer den indre dramadronningen inni deg ut og tenker: "Dette er det." "Vi skal spise pasta i dag." Men ikke så fort!
Glem alt du tror du vet om potetmos. Ja, til og med det bestemoren din lærte deg. Det er ett enkelt triks som vil gjøre potetene dine til en luftig, overskyet drøm. Og hva er best? Ingen blanding, ingen komplikasjoner - bare litt melkemagi.
Hvis du føler at salaten din blir dårlig raskere enn gode ideer på mandag morgen, er du ikke alene. Du åpner en pose fersk ruccola eller babyspinat – og før du kan si at grønt er sunt, finner du deg selv kjempe mot en slimete masse som minner mer om en science fiction-skapning enn et næringsrikt måltid.
De fleste tror at en kjøtthammer bare er... en hammer. Men sannheten er at det har to sider – bokstavelig talt. Og hver og en har sitt eget formål, som ikke bare er der for å få det til å se mer overbevisende ut.
I den kulinariske verden er tomatsaus, Bolognese-saus og pesto blant de mest populære tilleggene til ulike retter. Deres allsidighet og rike smak tar oss til italienske kjøkken, hvor tradisjon, lidenskap og ferske ingredienser flettes sammen. Men hva skal vi gjøre når vi ønsker å forberede disse sausene på forhånd og lagre dem over lengre tid, uten å bruke fryseren?
Har du noen gang lyst på nybakt brød, men du har ikke tid eller ovn? Ikke bekymre deg, deilig og mykt bakt brød trenger ikke nødvendigvis tilberedes på klassisk vis. Det finnes mange varianter av brød rundt om i verden som du enkelt kan bake i en panne!
I en verden hvor livstempoet stadig øker, har det blitt en nødvendighet å finne raske, smakfulle og næringsrike måltidsløsninger. Vi presenterer en oppskrift på proteinbagels med cottage cheese, som er det perfekte valget for de som ønsker å kombinere deilighet og næringsverdi i en matbit.
Hvorfor ser pasta på restauranter alltid bedre ut enn hjemme? De er perfekt tilberedt, ikke bløte og henger aldri sammen. Til tross for at du følger instruksjonene på pakken nøye, vil du kanskje aldri kunne oppnå den rette teksturen. Hva er hemmeligheten? Hva anbefaler Gordon Ramsay?
Har du noen gang hørt at paprika kan deles inn i "hann" og "kvinnelig"? Ifølge denne teorien sies paprika med fire nupper på bunnen å være «feminin» – søtere og mer egnet til å spise rå, mens de med tre kuler sies å være «maskuline» – fastere og ideelle til matlaging.
Glem de kjøpte versjonene – lag din egen hjemmelagde ketchup!
Har du noen gang lurt på hva som skjuler seg i klassisk Nutella? Palmeolje, raffinert sukker og en haug med tilsetningsstoffer som kroppen din ikke trenger. Hva om vi fortalte deg at du kan lage din egen, sunnere og enda mer smakfulle versjon hjemme - hjemmelaget Nutella? Ingen kunstige ingredienser, med ekte hasselnøtter og ren sjokolademagi!