Sukker er ikke bare i desserter, det skjuler seg også i annen mat.
Sukker påvirker kroppen på forskjellige måter. Overdreven sukkerinntak gir ikke bare vektøkning, men kan også påvirke immunforsvaret og generell velvære negativt.
Verdens helseorganisasjon anbefaler at vi konsumerer ikke mer enn 25-50 gram sukker per dag, men mange mennesker overskrider regelmessig denne grensen.
Skjult sukker i bearbeidet mat og drikke blir vi ofte villedet, så det er viktig å være klar over hvor mye sukker vi faktisk inntar.
De vanligste varseltegnene på at du spiser for mye sukker.
Konstant tretthet og svingende energi
Hvis du føler deg plutselig etter måltider utmattelse eller et fall i energi, kan dette skyldes den raske økningen og fallet i blodsukkernivået. Når du spiser sukker, nivå glukose den stiger raskt og faller deretter raskt, noe som gir en følelse av utmattelse. Dette fører ofte til sug etter enda mer sukker.
Vektøkning
Et av de mest merkbare tegnene på overdreven sukkerforbruk er vektøkning. Sukker er høy i energi, men inneholder ikke fiber for å holde deg mett. Dette betyr at du raskt føler deg sulten igjen etter et måltid, noe som kan føre til overspising og opphopning av kroppsfett, spesielt i mageområdet.
Hudproblemer
Å spise for mye sukker kan også påvirke huden din. Et høyt nivå av insulin stimulerer utskillelsen av fett fra talgkjertler, som fører til tette porer og kviser kviser. Hvis du merker hyppigere akneutbrudd eller betennelse, kan det være et tegn på at kostholdet ditt inneholder for mye sukker.
Svakere immunitet og hyppige infeksjoner
Immunsystemet det kan svekkes på grunn av overdreven sukkerinntak, noe som fører til hyppigere infeksjoner og langsommere sårtilheling. Sukker stimulerer inflammatoriske prosesser i kroppen, noe som reduserer kroppens evne til å bekjempe sykdom.
Humørsvingninger og søtsug
Sukker har stor effekt på humøret ditt. Opp i nivå dopamin, utløst av å spise nettopp dette, kan føre til sug etter enda mer sukkerholdig mat. Svingninger i blodsukkernivået gir ofte humørsvingninger som f.eks nervøsitet, angst eller til og med depresjon.
Hvordan redusere sukkerinntaket?
For å redusere inntaket er det viktig å gjenkjenne skjult sukker i maten du spiser. Sjekk matetiketter og vær oppmerksom på begreper som f.eks sukrose, fruktose og glukosesirup. Prøv i tillegg å redusere porsjonene av søte retter og drinker og øke inntaket av fersk mat som inneholder fiber, protein og sunt fett for å holde deg mett lenger.
