Visste du at mengden mat du planlegger å spise avhenger av mange faktorer som du ikke har lagt merke til? Fargen på tallerkenen avgjør også hvor mye du skal spise.
Psykologer finner at de fleste menneskelige hverdagshandlinger er et resultat av automatiske, ubevisste prosesser og vaner som du kan endre demOg slik er det også med spisevaner, som, som forskere har funnet ut, har endret seg betydelig de siste årene. endret – det moderne mennesket spiser mye mer i ett måltid, enn han egentlig trenger. Og ikke fordi han er sulten, men fordi følelse, at han trenger mer mat.
Vitenskapelige funn viserat følelsen av angivelig sult eller overspising skyldes en kombinasjon av sukker, salt og fett, som tvinger hjernen din til å Dere oppfører dere som matavhengige. Og dette blir til slutt en vane du bare kan bryte hvis du lærer det, hvordan hjernen din fungererDu må være klar over at hjernen din stadig vekk frister deg til å spise noe – hver gang du tror du må spise, men ikke er sulten, forteller hjernen deg at du skal spise fordi emosjonelt endrede stimuliNøkkelen er derfor at du slutter å assosiere følelser og mat.
Å jobbe med deg selv krever mye, og du kan ikke (og bør ikke) forvente å endre holdningen din til mat fullstendig på en uke, men du kan gjøre noen andre endringer i dag, relatert til valg av beholder du spiser fra. Charles Spence, vitenskapsmann og forfatter av boken Den nye vitenskapen om ernæring nemlig mener han at oppvasken (og mange andre faktorer som musikk, bestikk osv.) bør påvirke mengde mat, som du spiser og faktisk smak.
RØD
Fargen rød har en sterk karakter, så en tallerken i denne fargen gir følelsen av at den er mat som er mindre velsmakendeSpencer anbefaler å spise snacks fra røde beholdere fordi du vil spise mye mindre, ettersom den røde fargen signaliserer fare.
HVIT
På restauranter serverer de vanligvis dessert på en hvit tallerken fordi fargen hvit skal påvirket din oppfatning av søthetDerfor bør vi føle at desserten er på en hvit tallerken i minst 10 % søtere.
Det finnes andre farger som sies å påvirke holdningen din til mat – grønn farge bør oppmuntre deg til å spise sunne måltider, oransje å trene, blå til tap av matlyst ... Hvis du serverer mat i boller, men det kan være mye smakfullere enn på en tallerken.
I tillegg til fargen på beholderen er det også viktig vekten av mat på en tallerken, sier Spencer. «Kjenn maten du skal spise i hendene dine», eller vei den. Dette vil gi hjernen din informasjonen den trenger for å Hvor mye mat er nok for deg?.
Under fôring er det også veldig viktig å: fokus på matSlå av de elektroniske apparatene dine og fokuser på hva du spiser. På denne måten bruker du alle sansene dine mens du spiser, og hjernen din sender deg informasjon. Når er du mett?.
Og selvfølgelig må du ikke glem til og med fantasien, noe som er veldig viktig – hvis du liker en bestemt matrett, men spiser noe annet, tenk deg Hvor mange ganger har du spist favorittmaten din?Denne ideen skal visstnok få hjernen din til å tro at appetitten din på denne typen mat vil avta.
