Dalgona-kaffe – med bare én slurk kan du skape følelsen av å være på en liten kafé, hvor tiden går saktere og alle bekymringer forsvinner. Følelsen av varme og velvære er det som skiller den fra vanlig iskaffe.
Dalgona-kaffe har blitt et symbol på enkel hjemmekreativitet og liten velvære, som vokste ut av hverdagsøyeblikk. Med sin kremete tekstur og attraktive utseende i klare glass har den vunnet hjertene til mange kaffeelskere.
Det er ikke bare en drink – det er et ritual, som gjør morgenrutinen din til en hyggelig opplevelse. Det krever ingen spesielle apparater eller lange forberedelser, bare litt tålmodighet. Så enkelt, men likevel visuelt tiltalende.
Dalgona Coffee er beviset på at det noen ganger er verdt å drikke et øyeblikk for deg selv og fra kopper å skape noe spesielt.
Dalgona Coffee
Ingredienser
- Ingredienser:
- 2 spiseskjeer pulverkaffe
- 2 ss sukker
- 2 spiseskjeer varmt vann (så vidt kokende)
- 120 ml melk (kumelk eller plantebasert melk)
- isbiter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- I en middels stor bolle, bland pulverkaffe, sukker og varmt vann.
- Pisk med en elektrisk mikser i omtrent 2–4 minutter til blandingen er tykk, luftig og lysere i fargen. Hvis du visper for hånd, vil det ta 8–10 minutter.
- Hell kald melk i et høyt glass. For en forfriskende versjon, tilsett noen isbiter.
- Påfør kaffeskummet forsiktig på melken med en skje.
- Du kan røre lett i innholdet før du drikker det, eller nyte det lagvis, hvor skummet sakte flettes inn i melken.
