Hvis du elsker McDonald's eplepai, kan du lage bare en hjemme.
Eplepai som fra McDonalds
Ingredienser
- 1 pakke tilberedt butterdeig
- 3 epler
- 125 ml vann
- 100 g lys brunt sukker (kan også være hvitt)
- 1 ss kanel
- litt skall og en skje ferskpresset sitronsaft
- 1 ss mel for tykkelse
- 1 egg (til belegg)
- melis
- 1 ss kanel (til belegg)
Fremgangsmåte
- Skrell eplene og skjær dem i terninger. Tilsett epler, vann, sukker, kanel, sitronskall, saft og en skje mel i kjelen og bland alt sammen.
- Kok på middels varme i ca 10 minutter, eller til alt tykner.
- Skjær butterdeigen i rektangler - størrelse 5×10 cm.
- Legg fyllet i midten, pensle kantene med sammenvispet egg. Brett deretter med et annet rektangel, klyp kantene med en gaffel og sett i fryseren i 15 minutter. Dette vil gjøre paien din mer sprø.
- Ha nok pitas i den oppvarmede oljen til å steke dem lett.
- Stek i omtrent så mange minutter at hver side får en fin brun farge.
- Legg de stekte paiene på papir for å renne av overflødig fett, og rull dem deretter inn i sukker- og kanelblandingen.
