Espresso martini, et ekte ikon for moderne cocktailer, ble laget på 1980-tallet. Ifølge legenden ble den skapt av den britiske bartenderen Dick Bradsell i en bar i London. En av gjestene, en kjent modell, ba om en drink som ville "vekke henne opp, men ikke slå henne ned". Bradsell kombinerte nybrygget espresso, vodka og kaffelikør, som ble grunnlaget for en cocktail som nå er kjent for sin rike kaffe og silkeaktige tekstur. Selv om "martini" står i navnet, har cocktailen ingen tilknytning til martinien - navnet er rett og slett en hyllest til formen på glasset den tradisjonelt serveres i.
Hva er hva espresso martini skiller det fra andre drinker? Det er en perfekt balanse mellom styrken til kaffen og den milde sødmen til kaffelikøren, forsterket av den litt forfriskende noten til vodkaen. Dette er en cocktail som passer perfekt til kveldsanledninger, på fester eller som en elegant avslutning på en gourmetmiddag.
Å lage en espresso martini er også en fin måte å imponere gjestene hjemme med noe sofistikert og spesielt, uten å kreve lange timer med trening bak baren. Sjekk ut den enkle oppskriften nedenfor som umiddelbart vil trylle frem smaken av en ekte cocktailbar.
Espresso Martini
Ingredienser
- 30 ml vodka
- 30 ml kaffelikør (f.eks. Kahlúa)
- 30 ml nybrygget espresso
- 5 ml enkel sukkersirup (etter smak)
- Isbiter
- 3 kaffebønner til pynt
Fremgangsmåte
- Tilsett vodka, kaffelikør, nybrygget espresso og sukkersirup i en cocktailshaker.
- Fyll shakeren med is, rist deretter ingrediensene kraftig i ca. 20 sekunder for å kombinere og avkjøle.
- Plasser silen på toppen av shakeren og sil cocktailen over i et forhåndskjølt martiniglass.
- Legg tre kaffebønner på toppen av drinken til pynt og server umiddelbart.
Espresso martini er ikke bare en drink – det er en opplevelse. Enten som en elegant avslutning på en kveld eller som en måte å live opp en fest på, treffer denne klassiske cocktailen alltid riktig tone. Og ikke glem, de tre kaffebønnene på toppen er et symbol på helse, rikdom og lykke. Skål!
