Porto

Den ligger i skyggen av hovedstaden, har en pittoresk elvebredd og utmerkede viner, mange broer... Bare elven renner i feil retning.

Den vakreste utsikten over Porto vil åpne seg for oss med Luis I jernbro. Dypt under oss, på motsatt side av elven, glinser flerfargede fasader i sollyset Ribeiro, "banken", byens sanne hjerte. Vi står høyt over litt over sytti kjellere portvin, som fant de beste klimatiske forholdene for å lagre denne spesielle vinen rett i den tidligere keltiske bosetningen, i dag den sørlige bydelen Vila Nova de Gaia. En spasertur over broen avslører en vakker utsikt mot munningen av den nest lengste iberiske elven, over barcos rabelos, i dag fotogent forankret foran kjellerne, ettersom de har blitt påkjørt av tiden og tankbilene som har fraktet vin fra den øvre dalen på deres plass i flere tiår om våren Doura i kjelleren, hvor havnen får de siste egenskapene til denne portugisiske stoltheten under aldring. Utsikten åpner også for de resterende fem broene som forbinder den viktigste portugisiske havnen og det første industrisenteret med hovedstaden, 350 kilometer unna. Han bygde den eldste, som jernbanetrafikken gikk over inntil nylig, 12 år før hans mest kjente verk. Auguste Eiffel.

«I Porto er tårnene plassert horisontalt og brukt til broer», sa en engelsk reisende mot slutten av 1800-tallet. På den nest eldste, også laget av jern, holder det mest moderne tillegget til byen - metroen - oss med selskap i toppetasjen. T-bane, hvis konstruksjon ble bygget gjennom granittpeler som den ligger på i en bratt skråning Porto, veldig vanskelig og tidkrevende. En interessant romansk katedral har vokst frem fra den samme granitten på toppen av bakken, som til tider ligner en festning. Det enorme sølvalteret i det venstre kapellet i tverrskipet er interessant. Men enda mer fantastisk er de forgylte barokkgotiske altrene kirken St. Francis. Vi har nok aldri sett en så høyt dekorert kirke. Vi skal dit senere, etter å ha besøkt aksjemarkedet. Stopp et øyeblikk på toppen av bakken og mys på de vakre azulejos, de keramiske flisene som pryder lobbyen til São Bento sentralstasjon, ikke langt fra katedralen. For en fin utsikt over byen, la oss se mot vest og gå til det høyeste klokketårnet over byen. Den heter Torre dos Clérigos (la oss si Torre dos Clérigos så de forstår oss). Vi kommer ikke til å angre. Børsen, faktisk byens handelskammer, ble opprettet i de forlatte lokalene til det tidligere fransiskanerklosteret. Man blir overrasket over prakten og møblene til rommene, spesielt de arabiske rommene, som ble modellert etter Alhambra-palasset over Granada. Kontorene til Havneinstituttet ligger i den tilstøtende bygningen. Bare kontorer. De heller en dråpe andre steder.

For under tennene
Innbyggerne i Porto er kjent i landet som tripeiros, men de liker ikke å høre det. Snarere er de de "hardest arbeidende" i landet. Kallenavnet fanget seg da den berømte prins Henrik sjømannen, født akkurat her, i 1415 førte den portugisiske marinen inn i kampen om Ceuta, hovedhavnen til de tetuanske piratene, som forårsaket prinsen og faren hans misnøye. Siden hovedverftene var i Porto, startet ekspedisjonen derfra. De beslagla alt kjøttet, og overlot bare innmaten til lokalbefolkningen. De sultne byfolket fant opp en oppskrift som fortsatt er kjent i dag som Tripas à moda do Porto. Francesinha à moda do Porto er en sandwich som vi først må forberede oss psykologisk på. Hva er det i den? Svinebiff, ost, pølse, skinke og en deilig saus laget av øl, portvin, prosciutto og noe annet, for ikke å gi bort alle hemmelighetene. De mindre sultne vil nok bli mette med caldo verde, en grønn suppe laget av poteter, løk og kål, og noen ringer med pølse finner du i bunnen. Ellers har portugiserne alltid vært en fiskenasjon, kjent for å jakte på saltfisk i de nordlige hav. Slanik gleder portugisere hjemme på tusen og én måter minst en gang i uken. Velg minst én vei under ditt besøk til Porto. De kaller det Bacalhau. Alt dette finner du på enklere restauranter på Ribeira, kanskje også på mer elegante barer i Boavista-kvartalet. Portugiserne var en gang verdens beste sjøfolk og den strålende koloniale fortiden gjenspeiles fortsatt i dag i utmerkede japanske, indiske og brasilianske restauranter. For omvisninger i portvinkjellerne og selvfølgelig en smak av denne dessertvinen, vil vi krysse elven igjen i underetasjen av Luisa I-broen og besøke Sandeman, Ferreira, Calem, Graham's eller noen av de resterende sytti vingårdene.

For sløseri
Shoppere vil komme til fornuft i Santa Catarina Street og 31 de Janeiro i sentrum. I tillegg til tradisjonelle portugisiske produkter laget av kork, keramikk og glass, vil vi kunne hamstre portvin, sjekke om vi liker ginjinha (ginseng) kirsebærlikør, og kjøpe alle vanlige suvenirer, smykker og kosmetikk, samt klær fra verdenskjente designere.

Hva skjer
Frem til 27. januar 2008 var utstillingen Leonardo da Vinci - et geni åpen i Rosa Mota-paviljongen, med åtti modeller, mange i naturlig størrelse, laget etter da Vincis planer, inkludert en prototype av en ubåt, en fallskjerm... Frem til 31. desember, i National Printing Museum på besøk utstillingen Trykking - et levende minne. Utstillingen med kopier av gamle trykkpresser, dedikert til den første portugisiske skriveren Rodrigo Álvares (slutten av 1400-tallet), er interaktiv og lar besøkende oppleve trykkeprosessen på egenhånd. Innen 17. november skal det høyeste juletreet i Europa stå ferdig på torget. Den skal være 76 meter høy, 280 tonn jern skal være på den, og 13 000 lys skal skinne.

Uteliv
Hvis vi allerede er i Portugal, la oss unne oss en kveld med trist portugisisk fado chanson, som vil hjelpe oss å bli kjent med den melankolske portugisiske sjelen og gjøre det lettere å forstå Portugal i dag. For å fortsette nattvandringen er mange barer på Ribeira åpne nesten til morgentimene. Bar etter bar, hvor du kan finne alt fra alternativ musikk til latinske rytmer. For mer utvalgte smaker (og lommer), kan vi gå til boligdelen av byen ved munningen av Foz-elven, hvor det er ganske mange hyggelige barer og nattklubber langs Atlanterhavskysten. På veien dit kan vi stoppe ved Chalet Suiço for et glass utmerket vin fra Dão-området. Vi kan fortsette reisen mot havnen i Matosinhos-kvarteret, hvor industrisonen har blitt forvandlet til den siste hiten i byens natteliv. For romantisk utsikt over den opplyste Ribeiro, la oss gå til Vila Novo de Gaia og nyte en naturlig juice eller en rolig middag på en av de nybygde terrassene foran portvinkjellerne, rett ovenfor elven.

Hvordan komme seg dit
Fly fra Italia, Tyskland og Spania flyr daglig til flyplassen i Porto. Det er ingen direktefly fra Slovenia eller flyplasser i nærheten. Overføringer er nødvendig, for eksempel i Frankfurt, Brussel, Madrid... Porto er mer enn 300 kilometer unna Lisboa, togforbindelsene er hyppige, raske og gode.