Drikker som er hentet fra plantekilder i stedet for fra dyr har mye bedre innvirkning på både miljøet og helsen vår, og er det perfekte valget spesielt for de som er følsomme for laktose og gluten. I tillegg til mandel-, kokos- og soyamelk har potetmelk nylig kommet på markedet og har blitt en skikkelig hit i Sverige. Du kan også tilberede potetmelk selv.
Oppskriften på potetmelk er utviklet av en svensk professor Eva Tornberg, og den ble startet å bli produsert av et svensk selskap Gjeld. Denne melken inneholder ikke det vanlige allergener, og i tillegg har den mindre sukker og fett som vanlig kumelk. Det skal også hjelpe deg med fordøye, spesielt hvis du opplever forstoppelse eller oppblåsthet. Det er en rik ressurs fiber, magnesium, B-vitaminer, C og B12 og av jern.
Potetmelkboks du drikker bare, unn deg det flak eller du kan nyte morgenkaffen med den kaffe. Den er tilgjengelig i tre versjoner: som oftest, usøtet og bartender (melk, som kaffen blir enda bedre med).
Det er foreløpig ikke mulig å bestille Dug merkemelk i Slovenia, men vi har gode nyheter: forberede du kan dem selv. Ikke bekymre deg: drikken har ingen ettersmak poteter.
Oppskrift på potetmelk
Ingredienser
- Ingredienser:
- 1,5 kopper rå poteter
- 3,5 kopper vann
- 2 ss malte mandler
- klype salt
- 4 ss lønnesirup
- vaniljeekstrakt etter ønske
Fremgangsmåte
- Skrell potetene og kok dem til de er myke (ca. 15 minutter).
- Hvis du skal drikke melken varm, bruk en stavmikser til å blande potetene og vannet de ble kokt i. Men hvis du skal unne deg kald melk, så tilbered poteter og 3,5 kopper kaldt vann i en blender i stedet.
- Tilsett resten av ingrediensene i blenderen og miks i ca 6 minutter. Sil så melken og server.
