Innrøm det, du har også vært i et dilemma mellom å ønske deg noe søtt og ha skyldfølelse for det. Hva om vi fortalte deg at det er en løsning som ikke innebærer å gi opp, kaloribomber eller tidkrevende matlaging? Møt pistasjproteinisen, som er så sunn at selv ernæringsfysiologen din gjerne vil anbefale den – og så deilig at selv bestemoren din ikke kunne motstå den.
Pistasjproteinisen ble kjent på Instagram, der influenceren Ainsley Rodriguez umiddelbart fikk en bølge av entusiasme. Hvorfor? Fordi denne isen er en kombinasjon av alt vi ønsker oss: en kremet tekstur, en fyldig pistasjsmak, en rask formel og selvfølgelig - en stor dose protein som vil imponere alle treningsentusiaster (og til og med de som er mer for sofaen enn for kondisjonstreningen). Gjør deg klar for en dessert som vil bli din nye sommerbesettelse. La oss ta en titt på nøyaktig hvorfor denne hjemmelagde pistasjproteinisen har blitt en internettsensasjon. Med litt innsats og noen få sunne ingredienser kan du tilberede en ekte forfriskning som lett kan konkurrere med byens mest kjente gelateria.
Ingredienser:
- 1 kopp gresk yoghurt
- 1/2 kopp cottage cheese (det kan være klassisk eller lite fett)
- 3/4 kopp usaltede eller lettsaltede pistasjnøtter
- saften av en halv lime
- 1–2 ss honning (avhengig av ønsket sødme)
Forberedelse:
Bare kast alle ingrediensene i en blender og miks til du har en herlig, jevn og jevn krem. Hvis ønskelig, tilsett noen knuste pistasjnøtter for en sprø effekt. Ha blandingen i en bolle, dryss litt ekstra pistasjnøtter på toppen (for hvorfor ikke?), og sett det hele i fryseren i noen timer.
Er du utålmodig kan du unne deg en nyblandet porsjon – som en kremet «soft serve»-versjon. Men tro meg, når blandingen avkjøles og stivner, blir opplevelsen enda mer uforglemmelig.
Se dette innlegget på Instagram
Hvorfor skal du gjøre det om og om igjen?
Foruten at den ser sinnsykt bra ut på bilder (og i fryseren din), er denne isen:
- en perfekt kilde til protein og sunt fett,
- naturlig søtet,
- uten raffinert sukker,
- klar på minutter,
- også egnet som ettermiddagsmat etter trening eller dessert uten dårlig samvittighet.
Bonustips
For de som liker å eksperimentere - legg til en klype vaniljepulver, en dråpe mandelekstrakt eller til og med en skje med vaniljeproteinpulver for en enda mer "fit" versjon. Men hvis du er mer interessert i kos enn å telle kalorier – en klype kardemomme er som prikken over i'en.
Dette er ikke bare en annen oppskrift. Dette er løsningen for alle de øyeblikkene du vil ha noe søtt, noe forfriskende, noe som ikke vil ødelegge menyen din, men gjøre den enda mer interessant. Pistasjproteinis er din nye BFF – ingen fornærmelse mot klassisk sjokolade.
