Hvorfor blir vannmeloner som du oppbevarer i kjøleskapet raskt ødelagt? Visste du at det finnes en bedre lagringsmetode som kan forlenge friskheten i opptil 15 dager?
Sommeren er tiden da vi ser frem til forfriskende frukter, en av de mest populære er vannmelon. Dens sødme og forfriskende vanninnhold er den perfekte kombinasjonen for varme dager. Imidlertid står mange mennesker overfor problemet med hvordan man holder vannmelon frisk i lang tid.
De fleste tror at lagring av vannmelon er i kjøleskapet den beste løsningen, men det er ikke alltid det beste valget.
Kjøleskapet avkjøler frukten, men forlenger ikke alltid holdbarheten.
Mørk plass
Det beste stedet å lagre vannmelon er mørkt sted, vekk fra varmekilder, for eksempel en ovn, mikrobølgeovn, frityrkoker eller vindu. Det er ideelt å plassere vannmelonen under kjøkkenbenken eller på en hylle hvor den ikke utsettes for lys og varme. Det er viktig at romtemperaturen er romtemperatur.
Bort fra andre frukter
Vannmeloner er følsomme for etylen, et naturlig veksthormon produsert av noen andre frukter som bananer, epler og avokado. For mye frukt på ett sted vil resultere i en økt mengde etylen, noe som vil fremskynde forringelsen av vannmelonen.
Det blir vannmeloner resten holder seg friske hvis du holder dem i nærheten av ananas, som produserer en liten mengde etylen, eller nær bær.
Skjær skiver av vannmelon det er best å umiddelbart sette det i kjøleskapet, nemlig i en beholder med lokk. Nykuttet vannmelon mister fuktighet og smak når den utsettes for luft. Den beste måten å forhindre dette på er å pakke de kuttede stykkene eller enden av vannmelonen tett med matfilm.
Se etter en vannmelon med jevn hud og jevn farge. En vannmelon som er tung for størrelsen er et tegn på at den er full av vann og vil holde seg frisk i lang tid.
