Har du noen gang lurt på hvorfor japanerne er kjent for sin slanke og lang levetid? Har de hemmeligheter som vi kan implementere i hverdagen vår?
Japan har vært et forbilde for en sunn livsstil i mange år. Til tross for det raske tempoet i livet og påvirkningene fra moderne vestlig kultur, opprettholder japanerne sine tradisjonelle verdier når det gjelder kosthold, trening og generell kroppspleie.
En av de bemerkelsesverdige egenskapene til Japan er at den har en blant utviklingslandene av de laveste nivåene av fedme – bare 4,5 %. Dette står i sterk kontrast til mange vestlige land hvor fedme blir et økende problem.
Japanerne oppnår disse resultatene ingen spesielle dietter eller drastiske tiltak. I stedet er de basert på enkle vaner som lenge har vært en del av hverdagen deres.
Deres levesett inkluderer mer bevegelse, mindre porsjoner og vekt på kvalitetsernæring. Men nøkkelen ligger nettopp i deres tilnærming til livet – det handler ikke om strenghet eller tvang, men om en tankegang og respekt for egen kropp. Nedenfor finner du noen nyttige tips som vi også kan bruke i livene våre.
Fem nøkkelvaner som holder dem slanke og sunne
1. Daglig gåing
Japanerne er kjent for å gå overalt. Ifølge det japanske helsedepartementet går menn i gjennomsnitt ca 7000 skritt per dag, mens kvinner tilbringer rundt 6000 skritt.
Dette er mye høyere enn gjennomsnittet i mange andre stillesittende land. Japan blant landene med lengst forventet levealder, som er rettferdig 85 år.
2. Spis med måte
Japansk mat fokuserer fortsatt på moderasjon til tross for innflytelsen fra hurtigmat fra vestlige land. I stedet for store måltider velger japanerne ofte mindre porsjoner som er rike på grønnsaker og sunne karbohydrater, for eksempel nudler med grønnsaker. Dette lar dem nyte favorittmaten sin uten overdreven kaloriinntak, noe som er nøkkelen til å opprettholde en sunn vekt.
3. Enkel matlaging
Enkelhet er en av de grunnleggende egenskapene til japansk mat. I stedet for kompliserte oppskrifter velger japanerne ofte raske og enkle metoder for å tilberede måltider.
Å bruke mikrobølgeovnen til å tilberede grønnsaker er en vanlig måte for dem å sikre et sunt og balansert måltid, selv når de har kort tid. Denne enkle strategien hjelper dem å opprettholde sunne matvaner uavhengig av travle timeplaner.
4. Bevegelse som nytelse
I motsetning til mange vestlige kulturer, hvor fysisk aktivitet ofte oppfattes som et nødvendig onde, har japanerne de oppfatter trening som en kilde til tilfredsstillelse. Noe som er en av nøkkelfaktorene til at de forblir fysisk aktive gjennom hele livet.
5. Matkvalitet fremfor kvantitet
Japansk kultur behandler mat med stor respekt, og det er det kvaliteten på maten alltid før kvantitet. Japanerne verdsetter høy kvalitet, lokalt dyrkede og sesongbaserte råvarer. I stedet for store porsjoner fokuserer de på næringsverdien til maten, noe som bidrar til bedre generell helse og velvære.
