Ibiza - en øy hvor tid ikke eksisterer

Ibiza har blitt synonymt med å være annerledes. Gale fester startet og siden det ikke var noen klubber på den tiden, fant de sted rett på strendene, klippene og grottene over hele øya. Datidens stoff var LSD (syre), som forårsaker hallusinasjoner, som gjorde at mange følte at de fløy og derfor «fløy» i døden. Partiene ble altså forbudt en stund, men ikke helt utryddet, da disse undergrunnsfestene, som selvsagt er ulovlige, fortsatt finner sted i dag. Da flyplassen ble bygget i 1966, vokste antallet turister fra 40 000 til 350 000 i løpet av fem år. Men med bruken av elektronisk musikk før 20-tallet begynte masseturismen og Ibiza ble den mest beleirede øya av underholdningssøkende mennesker. Ibiza handler imidlertid ikke bare om å feste 24 timer i døgnet; det er også en øy full av mystiske og uutforskede hjørner. En slik er Es Vedra (en øy utenfor kysten av Ibiza) som på grunn av det høye innholdet av metaller og mineraler har et uvanlig høyt magnetfelt, som følge av at det er forbudt å fly over øya. Et bevis på at Ibiza virkelig er noe spesielt er det faktum at det ikke har noen giftige dyr. Den har heller ikke rennende ferskvann, og derfor er strender med krystallklart vann enda mer velkomne på varme sommerdager. Den mest populære stranden er Las Salinas (oppkalt etter saltleilighetene), hvor folk nyter sommerfornøyelser til lyden av avslappende musikk og berusende god sangria. Hvis du heller vil være alene, kan du gå videre langs stranden og finne en roligere vik. Litt lenger fremme kommer vi til nudiststranden Es Cavallet, hovedsakelig kjent som en strand for homofile. Den desidert mest besøkte er Playa d'en Bossa, hvor den verdenskjente Bora Bora-baren ligger, hvor det inntil for noen år siden fant sted housemusikkfester på dagtid, som vanligvis varte til langt på natt. Hvis dette var strender der «det skjer», så er Aguas Blancas det helt motsatte. Den lange sandstranden, som på grunn av sin mørke sand og røde steiner minner om en vulkansk formasjon, er ideell for å slappe av og lese bøker. En slik strand er Cala d'Hort, som ligger rett overfor Es Vedra og hvor du kan nyte magiske solnedganger. Strendene nord på øya er enda mer avsidesliggende; disse er også mer populære blant hippier. En slik er Benirass hvor du, hvis du er heldig, kan oppleve tromming i solnedgang. Siden det noen ganger er slitsomt å slappe av på strendene, anbefales det å besøke en av de mange øylandsbyene. Santa Gertrudis og San Carlos er ganske sjarmerende.

For under tennene
At Ibiza er et møtested for ulike kulturer og ulike livsstiler gjenspeiles også i maten. Her kan vi finne alt, fra enkelt tilberedte retter til fusjonsmat, hvor smaker fra hele verden flettes sammen med Middelhavet. På dagtid, når vi blir sultne på stranden, kan vi gå til en av barene for utmerkede ristede smørbrød eller forfriskende salater. På Las Salinas har vi Bar Jockey og Sa Trinxo, og på Aguas Blancas Chiringuito. For de som er mer sultne vil det rette valget være restauranten Sa Caleta, hvor de er kjent for sin utmerkede paella og andre sjømatdelikatesser. På dagtid når vi vandrer rundt i byen, har vi utmerkede lokale restauranter, disse bodegaene, men vær oppmerksom på at spanjolene har siesta mellom 14:00 og 18:00. Om kvelden, når øya endelig tar en pust i bakken, kan vi unne oss mange gastronomiske nytelser. I sentrum av Ibiza by kan du nyte utmerket pizza på El Pirata bar, middelhavsdelikatesser på Can den Parra eller spesialiteter som hummermousse og kaktuspudding på La Brasa restaurant. For en skikkelig velvære av alle sanser er den fransk-middelhavsrestauranten L'Elephant den rette. Etter et utmerket måltid nyter vi å sitte komfortabelt på terrassen deres med en cocktail i hånden og en fantastisk utsikt over Ibiza by foran oss. En annen godbit for øyne og munn er den marokkanske restauranten El Ayoun, hvor man føler seg som om man har kommet inn i verden av 1001 netter. Den mest kjente restauranten på øya er trolig restauranten Bambuddha Grove, som fikk navnet middelhavsrestaurant. Deres sushi med tunfisk, jordbær og karamellisert sukker vil ikke forlate deg likegyldig. Prikken over i-en på alle rettene er sangria med cava, en spansk musserende vin.

For sløseri
Hvis vi har penger igjen etter alle festene og middagene, kan vi enkelt bruke dem i de mange designerbutikkene, som stort sett ligger i den gamle delen av Ibiza by. I smugene rundt bymarkedet kan du finne alt fra klassiske haute couture-butikker til butikker med de sprøeste, fargerike klærne og tilbehøret. Hvis vi går nedover Calle de la Virgen, populær spesielt blant den homofile befolkningen, kan vi se ganske mange butikker med "sengemote". Videre mot havnen (Puerto) kommer vi over den originale Pacha-butikken, hvor de selger alt motetilbehøret med den så populære Pacha-kirsebærlogoen. Siden alt dreier seg om musikk på Ibiza, er det ikke rart at vi på nesten hvert hjørne kommer over en CD-butikk, som hovedsakelig tilbyr samlinger av øyas diskoteker og barer (den mest kjente Cafe del Mar, Km5). For de som foretrekker en hippie-touch, er et besøk på minst ett av de to hippiemarkedene et must. Den største ligger i Punta Arabi og er åpen hver onsdag, mens den mindre er i Las Dalias og er åpen hver lørdag. Vi må bruke mye tid og penger på å vandre fra bod til bod, siden håndlagde elfenbenssmykker, sølvesker og fargerike klær kan trekke oss inn i en vill handletur.

Oppholde seg
Å bo, spesielt i august, kan være et problem, så forhåndsreservasjon er viktig. I selve byen Ibiza har vi ganske mange prestisjefylte hoteller tilgjengelig, som f.eks Mirador de Dalt Vila, Gran Hotel og El Hotel de Pacha. Mer rimelig og fortsatt i byen er f.eks. Lux Mar, El Puerto og La Marina Hostel. Alle som ønsker å komme seg vekk fra byens kjas og mas, kan vurdere en ferie på en agriturismo som Can Marti. Siden en stor andel av de besøkende er homofile, har komforten deres blitt tatt godt vare på på det luksuriøse boutiquehotellet/villaen Vista Salinas.

Uteliv
Når begynner natten og dagen slutt? Ibiza er en øy hvor tid ikke eksisterer. Livets rytme foregår enten med tilfeldige chill out-lyder på strendene, fortsetter med house-rytmer i en av barene, avsluttes i en av de mange klubbene, fortsetter igjen og så videre, 24 timer i døgnet, 7 dager i uken. Ibiza er kjent for sine for- og etterfester. En viktig del av utelivet er preparty-barene, som tar seg av «oppvarming» og hvor du kan få billigere billetter til klubbene. De mest kjente er Mambo, Savannah og selvfølgelig Cafe del Mar. Opptogene av showmakere av enkeltfester gjennom sentrum er også en unik begivenhet. Det er en fest for øyet. Påkledd eller avkledd promoterer de en bestemt fest i en bestemt klubb. Ibiza har fire store klubber og hver av dem arrangerer en annen fest hver dag i uken. Pacha, som skiller seg ut for sin eleganse og sofistikerte atmosfære, var den første klubben på øya. I 1973 ble det et fristed for glamorøse hippier og artister, bl.a. Andy Warhol. De mest kjente festene til denne klubben er Release yourself (resident DJ Roger Sanchez) og Subliminal (Eric Morillo). Club Amnesia har også en del historie bak seg. På 70-tallet ble det populært blant hippier, og i dag blant fans av techno- og trancemusikk. Mandager er reservert for Cocoon (Sven Vath) og torsdager for Cream (Paul van Dyk). Space bygget sitt rykte først og fremst som en dagklubb, og åpnet så tidlig som åtte om morgenen. Den mest kjente og besøkte festen i den er We love Space, som finner sted fra morgen til morgen. Ny i verdensrommet i år er La Troya Asesina, som flyttet fra Amnesia. Dette er en av de mest gjenkjennelige festene på Ibiza, full av vakre ansikter. Den største klubben på øya er Privilege, som har bygget et verdensomspennende rykte med sin Manumission-fest. På midten av 90-tallet var det kjent for det faktum at det engelske paret som var vertskap for denne festen iscenesatte live sex. I dag er ikke festene så ville, men de er ikke mindre interessante med sine kabaret-sirkusforestillinger. Litt annerledes og derfor desto mer spesiell er Km5 – klubb, loungebar, restaurant og galleri på samme tid. For ekte fans av elektronisk musikk og «festing» generelt, er besøk på åpningsfestene i begynnelsen av juni og avslutningsfestene i slutten av september et must. På den tiden forbereder hver klubb et sett med de beste DJ-ene. Til tross for all galskapen, er ibizarens favorittord tranquillo, som i direkte oversettelse betyr rolig og sakte, og i oversettelse betyr balanse mellom kropp og sjel med naturen.