Du kan enkelt lage denne fruktkaken når du har (eller ikke har) tid, siden den tar mindre enn 10 minutter å lage. Det er greit om du lager den dagen før, den står og venter på deg i kjøleskapet når du vil ha noe søtt!
Hvis du ønsker, kan du bytte frukt, så du kan bruke jordbær, blåbær...
Ubakt fruktkake
Ingredienser
- 500 g petit kjeks
- 150 ml melk
- jordbær
- blåbær
- bringebær Ingredienser til kremen:
- 600 ml søt krem
- 1 kg mascarponeost
- 150 g sukker
Fremgangsmåte
- Pisk den søte fløten. Den fasteste er kald fra kjøleskapet.
- Tilsett mascarponeost og sukker og pisk med en mikser for å kombinere ingrediensene.
- Del den ferdige kremen i 6 deler (bruk bare en skje for å markere omrisset i modellen).
- Hakk frukten.
- Ordne i følgende rekkefølge: kjeks – krem – jordbær – fyll; kjeks – krem – bringebær – krem; småkaker – fløte – blåbær – fløte. Tips: Dypp Petit-kjeksene i melk hver gang.
- Tilsett den smeltede sjokoladen til den resterende fløten. Dekk kaken med den resulterende kremen.
