Invergo – en kaffemaskin med manuell bryggemetode

En av de nyeste som har møtt denne utfordringen er Kickstarter-prosjekt – Invergo kaffemaskinDe konseptuelle designerne sier at Invergo den enkleste måten å de beste kaffene.

Manuelle kaffebryggingsmetoder kommer i forgrunnen igjen, ettersom selve prosessen kan kontrolleres og tilpasses fullstendig, slik at alle kan brygge kaffe etter sin egen smak. Med Invergo bestemte han seg for å optimalisere og automatisere den manuelle «pour over»-metoden for kaffe Cameron Hughes.

Bak Invergo ligger en interessant historie om en elev på videregående skole Cameron Hughes, som gikk til skolen på Manhattan hver dag, og en kopp kaffe var hans eneste trøst. Den mest velduftende og berusende ble brygget for ham på en liten kafé i 20th Street. «Vitenskapen» bak denne aromatiske koppen var skjult i «pour-over»-kaffen, som ble hans lidenskap. Mens han fortsatt var student, begynte han å utvikle en maskin som ville tillate hvem som helst å brygge den perfekte koppen kaffe. Prototypen er her, den heter Invergo og samler for tiden poeng på Kickstarter.

Invergo er en fullstendig fleksibel enhet og lover bedre en kopp (eller karaffel) kaffe, ettersom den tilpasser seg brukeren for å brygge kaffe helt etter deres smak. Og hvordan skiller Invergo seg fra konkurrentene? Klassiske kaffemaskiner heller ikke all kaffen jevnt, noe som gjenspeiles i den bitre smaken. Autospout-tuten i Invergo sørger for at all kaffen er jevnt mettet med vann, noe som gjenspeiles i den behagelige smaken. En av de viktigste faktorene ved kaffebrygging er temperaturkonstanthet. Dette er noe få kaffemaskiner sies å oppnå. Invergo har en innebygd presis varmtvannsbereder som konstant etablerer en jevn temperatur. Invergo er også unik ved at den kan brukes til å fylle bare én kopp eller en hel karaffel. Ved å trykke på en spesiell knapp serverer Invergo oss også kaldbrygget kaffe.