I musikk har vi et absolutt øre, i gastronomi en absolutt smak. Hassan Kadam regnes som et kulinarisk vidunderbarn som emigrerer fra India, de tusen krydders land, til Frankrike, hvor, for å omskrive Jean Anouilh, bryllup, dåp, dueller, begravelser og diplomatiske stridigheter bare er et påskudd for en god middag. Men når Hassan åpner en indisk restaurant foran Madame Mallory (Helen Mirren), er en hendelse under oppsikt.
