I luften

Malo je restavracij, kjer nas med kosilom zmoti letalo, ki ravno vzleta ali pristaja. Prav zato je obisk Restavracije letališča Lesce, ki jo lahko opazimo, če se peljemo po glavni cesti proti Jesenicam, edinstven in nepozaben. Prav takšna je tudi njihova kulinarika, kateri se v vsakem obdobju leta pridružijo različne ...

Vi har oppdaget enda et elegant hjørne for sosialt samvær med utvalgt mat og drikke i en hyggelig atmosfære. Restaurant Podvin, som ligger i en rolig oase mellom de julianske alper og Karavanke, ved siden av den regionale veien mellom Ljubljana og Karavanke-tunnelen, er en del av komplekset til den tidligere herregården i Podvin, bygget på 1200-tallet. Spøkelse...

Når vi unner oss en tur til havet i løpet av helgen, er det eneste som mangler på en komplett opplevelse ekte gourmetglede. Ribič Inn har alltid vært kjent for det, som i tillegg til deilige sjødelikatesser, tilbyr oss et avslappet måltid med vakker utsikt over Sečovels saltpanner i skyggen av hundre eller flere år gamle oliventrær. Akkurat...

Bare noen få meter fra spa-parken i Rogaška Slatina ble det første vegetariske hotellet i Slovenia – Izvir Manzato – åpnet for to måneder siden. Mattilbudet på dette hotellet er veldig spesialisert. Vi vil kun få kjøttfrie måltider på bordet, selvfølgelig med en passende proteinsammensetning. Den vegetariske måten å spise på er i...

Gårdsturisme Mahnič ligger nær Dragonj-grenseovergangen i retning Sv. Peter. Som alle kystkroer har de et bredt utvalg av lokale spesialiteter. Deres typiske meny består av minestrone, ost og prosciutto, bakt kylling i brødovn med kål og...

I gamlebyen i Ljubljana finner vi atrium. iv. Restaurantens kulinariske tilbud er svært variert, og deres spesialitet er tilberedning av retter under sač og peka. Dette er den eldste og sunneste måten å tilberede mat på Balkanhalvøya. Under pekaen tilbereder de lam, kje, kalv og deilig ...

Papala er den første vegansk-vegetariske restauranten i Gorenjska, hvor gjester fra hele Slovenia kommer for den utmerkede maten. I et rolig område, på Mohorjev klanec, kan du nyte lett mat i en beroligende atmosfære med rolig musikk, stearinlys og eteriske oljer. Tilbudet er variert, du kan velge mellom pasta, ...

Halvveis mellom Ljubljana og Maribor, ved Praser-dammene nær Šentrupert og elven Savinja, står Sajovic-restauranten. Det er hovedsakelig kjent for å tilberede ferskvanns- og ferskvannspesialiteter. Husets spesialiteter er brasmer i toskansk stil, laksekotelett på purreliss, grillet havabborskotelett, fisk...

I Strunjan, på høyre side av veien, der den begynner å klatre sakte mot Portorož, ligger Pod trto vertshuset. Den har fått navnet sitt fra en gammel vinranke, i skyggen som det aldri er mangel på gjester. Pod trto er et typisk slovensk vertshus ved sjøen, hvor vi vil stille sulten vår med utmerkede daglige ferske fiskeretter, valget mellom...

Turistgården Kranjc-Pavlič ligger i Posavské hribovje i Okroglica, 600 moh. Det kan nås fra Zidane Most eller Sevnica via Loka og Radeč. Anlegget er bygget i stil med Kozolecs, gamle verktøy er utstilt og du kan føle at du har kommet inn i et hjemmekoselig miljø. Gården kan besøkes fra...

Jezeršek Culinary House i Medvode, som er kjent for sin catering, åpnet en annen cateringbygning, Dvor Jezeršek i Brnik, i begynnelsen av dette året. Når vi kjører fra Ljubljana mot Brnik, følger vi skiltet til landsbyen Cerklje og veien vil føre oss til Dvor Jezeršek. Mye, 250 år...