I luften

NÅR NONNENE KOKKER Våren og sommeren vil snart lokke deg fra de varme bygatene til kysten vår. Du vil ta vare på fysiske, romantiske og lignende nytelser selv, men Pizzeria Gušt vil fortrylle deg med kulinariske herligheter. Du finner den i sentrum av Izola, rett ved siden av parken, i Drevored 1. maja. Interiøret i baren er preget av ...

GORENJ SØTTER De lyse fargene i baren i Kranjes gamle bysentrum inviterer deg til å slappe av noen minutter med god kaffe, avislesing og søte fristelser. De som ønsker å blidgjøre dagen kan velge en av de hjemmelagde kakene, hjemmelaget iskrem, fruktbolle eller en forfriskende cocktail. I Cukrarna sier de at de hovedsakelig er kjent for...

En moderne hurtiglunsj på Wien-veien i Ljubljana, i glass dvor-kontorbygningen, siden september i fjor, har vi kunnet nyte en rask lunsj i løpet av arbeidsdagen i den moderne bufférestauranten glažuta. i en hyggelig, lys, minimalistisk atmosfære - designet av arkitekten jani vozelj - tilbyr de hverdags...

FOR HUDIČEVA ŽEJOL Foruten de største slovenske bryggeriene, er Diavolo-bryggeriet og puben på Mariborska cesta, nær store kjøpesentre, allerede godt kjent for ølelskere i Celje. Hos Diavolo tilbyr de ufiltrert og upasteurisert øl av egen produksjon. Lyst øl inneholder ca 4,5 prosent, mørkt...

ØL PÅ KRASUN På kanten av Karst, Brkinov og Čičarija, i Kozina, finner vi Mahnič-bryggeriet. Hjemmebryggeriet produserer ufiltrert og upasteurisert lyst og mørkt byggøl etter oppskriften til det tyske selskapet HBH. Ølelskere på Mahnič serveres typiske ølretter, som ølpølser, gulasj,...

Operabaren i sentrum av Ljubljana har alltid vært et møtested for kunstnere og intellektuelle. med sitt nåværende utseende, skapt av arkitektene vesna vozlič košir og matej vozlič, følger den denne tradisjonen og forblir et samlingssted for middelklassen og eldre middelklassegenerasjon, de som liker god kaffe...

Tivolski ribnik har lenge vært et favorittsted for befolkningen i Ljubljana. Den ble bygget i 1880, da den ble brukt til skøyter om vinteren, og båter gynget på den i de varmere månedene. I dag ser vi ikke båter på "bajer" lenger, heller ikke skatere, så i dag tar vi en drink ved dammen i Čolnarna, en skikkelig ettermiddag...

Japansk design i selve sentrum av Ljubljana, ikke langt fra Prešeren-plassen, finner vi den eneste japanske restauranten i byen. i en hyggelig atmosfære inviterer to japanske kokker, som har mange års erfaring og vet hvordan de skal tilfredsstille selv de mest krevende gjester, til kulinariske spesialiteter fra et fjerntliggende land. alle retter tilberedes i henhold til...

FOR EN HVILE OG EN RO I Stare Selo nær Kobarid, på enden av kjerreveien, blant trærne, finner vi et helt spesielt hus – Huset med stor H – Franko-huset. Dette er den rette adressen for både gourmeter og de som ønsker en pause fra den urbane hverdagen. De vil skjemme deg bort med hjemmelaget mat og lokale produkter. Spise...

I et hjørne i utkanten av byen, i umiddelbar nærhet av den sørlige ringveien i Ljubljana, innenfor motorveiringen, 500 meter fra kjøpesenteret Rudnik, ligger vrbinc vertshuset. I tillegg til forretningslunsjer har vrbinac også en slow food-kultur. utvalget av sjømat er utmerket, men de tilbyr også et stort utvalg av vegetarretter. fra...

Den kubistiske restauranten Cubo finner du på Šmartinska cesta i Ljubljana, nærmere bestemt på hjørnet av kontorbygget Zeleni Trikotnik. Restauranten skjemmer bort sine gjester med en rekke delikatesser hele dagen – til brunsj, lunsj eller middag. Det er spesielt attraktivt på grunn av dets unike, som imponerer mest...

PÅ FISKEN! Bygningen fra 1700-tallet på Slomškovo trg huset den første kafeen i Maribor, som også rommer minnestudierommet til den pensjonerte generalen Rudolf Maistro, hvor han tilbrakte for mange arbeidsdager. For seks år siden ble baren omdøpt til Novi svet pri Stolnica. Den har et rykte blant gourmeter som en kjent fisk...