Urbant sted

Leto 1999, april je bil. Takrat se je začelo v postojnskem Avio pubu s free drink fešto, ki je zaznamovala začetek delovanja danes ene boljših picerij na Postojnskem. Robi in Ana, ki danes skupaj z Valterjem vodita lokal, sta se že prej ukvarjala z idejo o lokalu ob letališču in letos mineva deset let, odkar ...

Det er ikke en person fra Kamnica som ikke kjenner mannen som reddet Kamnica-kaffeindustrien. Florjan Mlakar, en kjent Kamnik-kafeeier med galante manerer, inviterte sine gjester til den berømte Kamnik Veronika i tjue år, inntil i fjor. I fjor ble han imidlertid på grunn av en hendelseskjede stående uten sin elskede sentralkafé, men han startet raskt...

Absint, mistificirani zeleni opoj, za šibke poguben, za močne pa vrata v sosednji svet, je močna in aromatična žgana pijača z visoko vsebnostjo alkohola. Zaznamuje jo mističnost, s katero so jo zaznamovali francoski umetniki, in prepoved prodaje v osemdesetih letih, v sodobni Ljubljani pa jo najbolj zaznamuje pojav z ...

I hovedstaden er vi rikere for den første skandinaviske baren Pri Larsu. På Gornji trg i Gamle Ljubljana oppfylte norske Lars Jenssen sin mangeårige drøm og åpnet sin egen bar. En kombinasjon av omstendigheter gjorde det mulig for ham å åpne denne rett i Ljubljana. Den London-trente sommelier- og cocktailmikseren har en spesiell...

"Domžales kaker har alltid vært berømte, men det fantes ingen bedre enn Lenčkovas." Parafrasen av Prešerens dikt beskriver vakkert Domžale-konfekttradisjonen, som går tilbake til 29. november 1938, da Janez Lenček åpnet den første konfekten i Domžale. Den gang fortsatt i huset...

Bogenšperk, et av de vakreste og også best bevarte slovenske slottene, ble kjøpt av Janez Vajkard Valvasor i 1672, og hvis han hadde visst at slottet i dag også kan skilte med en slottstaverna, ville han helt sikkert ha åpnet en i slottet i hans tid. I dag er slottet et idyllisk utfluktssted og et sted hvor...

Alle som i det minste sverger til pizza vet godt at den største hemmeligheten bak en god tilberedning av denne typen mat ligger i kvaliteten på deigen. Tomaž Hrovat, som bestemte seg for mer enn et tiår siden for å forvandle gården sin på Gora pri Komenda til en restaurant, har absolutt ingen mangel på denne typen erfaring, siden han selv som barn har vært i...