TINK Superfood Café, som åpnet dørene i desember i fjor, driver etter 80/20-prinsippet, som betyr at 80 prosent av tilbudet er sunn mat, og 20 prosent er små laster som gjør hverdagen vår bedre.
Urbant sted
I det gamle sentrum av Izola, hvis begivenhetsrike historie har bidratt til å skape fantastiske arkitektoniske skatter, står Hotel Marina med sin restaurant. Men dette er ikke en klassisk hotellrestaurant! Under blåregnspergolaen har restauranten på Marina Hotel en lang kulinarisk tradisjon.
I mange år har Zebra-godteri skjemmet bort alle som har en mer krevende smak, sverger til kvalitet og liker å prøve nye kombinasjoner. For å tilby konfekt av topp kvalitet i en hyggelig atmosfære, åpnet de sin egen kafé, hvor de skjemmer deg bort med de mest utvalgte konfektene, brød, te og kaffe.
Svoja vrata v Ljubljani na Trubarjevi 52 vrata odpira italijanska restavracija in picerija Capriccio, kjer boste lahko okušali izbrane vrhunske italijanske pice. In v Cappriccu (ime v prevodu pomeni kaprica) bodo naredili vse, kar je v njihovih močeh, da bodo ustregli vašim kapricam. Če jih imate, seveda. Na dan otvoritve, torek 16. oktobra, bo med 12.00 in 18.00 tudi brezplačna degustacija pic, ki jih bo pripravljal picopek.
Sisters Kurtoš, et bakeri i sentrum av Ljubljana hvor du kan smake på en helt spesiell ungarsk dessert, ble åpnet av søstrene Špela og Maša sammen med partnerne deres. Siden søstrene er de viktigste i bakingen, foreslo navnet Sisters Kurtoš seg selv.
HI KO FI er visjonen til Gregor Blažič og Matija Krebs, som bare ønsket å tilby byen Maribor en annerledes, mer gjennomsiktig kaffe. På grunn av ønsket om å heve kvaliteten og kulturen på kaffedrikking, ønsker de å tilby kundene kun det beste. Kaffetilbudet kompletteres med utvalgte slovenske viner, øl fra lokale mikrobryggerier og andre utvalgte drikkevarer. Siden de ikke ønsker å jobbe med emballasjen, men med innholdet, er baren utstyrt med utstyr av topp kvalitet som bidrar til å oppnå et sluttprodukt av høyere kvalitet.
Mellom ideene om moderne mat og rå urbanisme, med et snev av hjemmevarme og klassiske oppskrifter, ble Putr-restauranten levende i Trzin for et godt år siden.
Rooster coffee er en spesialkaffebar i sentrum av Maribor og hjemmet til Tovarna Kave. Her brenner de kaffen og tilbereder den senere på forskjellige måter; espresso- og filtermoduser - V60, Aeropress, Chemex, og de tilbyr også nitro kaldbrygg - kaldbrygget kaffe. De innredet den lille baren enkelt, nesten alt de gjorde selv for å få gjestene til å trives her.
Sveti Florijan, en delikatesse, bistro, restaurant og klubb i ett, åpnet dørene for alle forbipasserende og de med formål på Gornji trg i Ljubljana i slutten av juni. Det er et altomfattende rom for en form for sosialt samvær basert på den humane typen nytelse knyttet til deling. Den er plassert diskret og delt inn i fire enheter som pulserer fordelt på dag og natt.
Ville du spist i fullstendig mørke hvor du må finne deg selv uten en nøkkelsans - syn? Du må skjenke deg et glass vann, kutte og spise maten på tallerkenen og gå til servitøren for å få en aperitiff. Høres det skummelt ut? Langt ifra. Fremfor alt er det en unik opplevelse og å bli kjent med kroppens utrolige evner. Den ekstraordinære sensoriske og kulinariske opplevelsen av middag i mørket (Dinner In The Dark) er nå også tilgjengelig i Ljubljana
House Fink har åpnet dørene på vidt gap i Novi Mesto. Med en dyp respekt for arv og en oppriktig kjærlighet til matlaging og alt det gode matlaging bringer, følger Hiša Fink en klar visjon og en lang tradisjon. De er vertshus for hygge, komfort og enorme smaksgleder.
Solfylte dager inviterer til bygatene og god is. Og du kan bestille denne, eller rettere sagt, lage den selv på isbaren Icelend på Čopova i Ljubljana, hvor ulike smaker av den populære sommerdessert, pålegg og strø, og fargerike kongler venter på deg.