I Gaudi-restauranten i sentrum av Ljubljana finner du en daglig meny med måltider, tilberedt med omhu og i henhold til instruksjonene fra det ayurvediske senteret. Det er lagt vekt på ekte slovensk mat og oppskrifter fra hundre år tilbake, da slovenere stort sett spiste kjøtt kun på søndager.
Urbant sted
I august åpnet Cukrarna dørene i Ljubljana. Det fristende, hjemmelagde konditoriet til Line Butenko Černe, hvor du kan finne kjærlig lagde kaker, paier, wraps, sprø kjeks eller hjemmelagde franske croissanter. De glemte heller ikke magre og glutenfrie desserter. Tilbudet inkluderer også duftende kaffe, og for de sultne, gourmetsmørbrød eller deilige toasts.
I løpet av sin fargerike historie var Švicarija et populært gjestehus, kafé og hotell, og et variert kultur- og sosialt liv var flettet inn i det. Nå fortsetter den fargerike historien om Schvicarija, som tidligere har skjemt bort gjester med utmerket kaffe og deilig brød, musikk- og dansearrangementer og gjester. I en virkelig original atmosfære, nesten i umiddelbar nærhet av sentrum av Ljubljana, i Tivoliparken, med utsikt over Ljubljana-slottet, har en kafé fått liv igjen, og en restaurant vil snart følge etter.
Gotovo ste jih že opazili na tržnici v Ljubljani, na Cankarjevem nabrežju ali pa na Glavnem trgu v Mariboru. O čem govorimo? O sladolednih rolicah Icy bobo ice-cream rolls, prvih takšnih rolicah v Sloveniji, ki so se na našem tržišču predstavile že lani.
Hvis du vil slappe av eller bare nyte naturen et øyeblikk, så gå til Kavarna Hiša, hvor Kruševice tsjekkisk øl, den berømte duftende Illy-kaffen og deilige delikatesser venter på deg i en gård fra 1700-tallet.
Sjokoladestudio Dobnik, kjent for sine førsteklasses sjokoladedelikatesser, har åpnet en ny kafé i sentrum av Ljubljana. Den fikk sin plass i den tidligere kafeen Maček. AKSL Arhitekti tok vare på barens image og skapte dermed et moderne interiør med retropreg, som trollbinder med blomstertapet, søte lamper, speil og en peis, som gjestene kan varme seg ved i de kalde månedene.
Vinbaren Šuklje er historien om 4 unge mennesker, tre personer fra Belokraj (Katja og Matija Šuklje og Katja Geltar) og en "gift" franskmann (Guillaume Antalick), som tok fatt på et ambisiøst prosjekt av kjærlighet til vinstokken og vinen: åpne en vinbar i sentrum av Ljubljana, hvor de serverer ikke bare et glass vin, men også kunnskap.
Kolibri cocktailbar i Ljubljana tar vare på smak i alle dimensjoner og skaper et hyggelig miljø for avslappede ettermiddagsprater, hemmelige konsultasjoner og lidenskapelige forviklinger. Skal vi møtes for en cocktail på Kolibri?
Gornji trg i Ljubljana lukter av nye kulinariske tilbud. I mai åpnet en ny Biró-bistro der, som inviterer de som vil til å nyte hjemmebakte smørbrød, hjemmelaget bananbrød og hjemmelaget sjokoladekake med rødbeter.
Hovedtorget i Maribor er rikere for barer og hoteller, som bringer tilbake til byen en følelse av nostalgi for det tradisjonelle, borgerlige og hjemmekoselige. Gostilna Maribor maner frem tradisjonell mat fra Steiermark for innbyggere og turister, og bringer tilbake minner fra bestemødrenes kjøkken til førstnevnte, og introduserer lokal mat til sistnevnte. Derfor, alle som vil besøke byen ved Drava i fremtiden, ikke glem å stoppe ved Maribor Inn, hvor du kan (gjen)oppleve gamle dager i Steiermarks hovedstad og smake på utmerkede tradisjonelle retter.
Like bak den slovensk-kroatiske grensen åpnet Kaval Group nye Stari Kaštel i midten av april, en restaurant der sjarmen til Istrias fortid og modernitet flyr forbi.
Folk blir mer og mer bevisste på viktigheten av et sunt kosthold. Men ofte finner vi ikke tid til det. Men nå har du ikke lenger en unnskyldning for ikke å spise sunn og naturlig produsert mat. Ikke bare fordi sentrum av Ljubljana er rikere for Taman-restauranten, hvor de tilbyr vegetariske og veganske måltider tilberedt av lokal og økologisk mat, men fordi de også bringer en del av naturen til hjemmet eller kontoret ditt.