På CITY CHEF cooking academy i november tilberedte vi italienske kjøttspesialiteter under veiledning av en mesterkokk, som vi avrundet med utmerkede desserter til slutt. Sjekk den kulinariske pulsen i bildegalleriet!
kulinarisk
Dear Kitchen er et synonym for en slovensk nettblogg, hvor vi kan finne en skattekiste av enkle oppskrifter tilpasset ulike smaker, lokale tilbud og årstider, som vi raskt og enkelt kan trylle frem et ekte vegansk festmåltid med.
Åttetallet er en eldgammel tradisjon som går tilbake til tiden til den tyske keiseren Karl den Store. Det er en periode da bøndene kunne selge overskuddsprodukter og vin avgiftsfritt, og en haug med eføy på inngangsdøren var et tegn på at de åtte holdt på i hjemmet deres. La oss sjekke hvilke åttere som er verdt å besøke denne høsten.
11. november, la oss gå langs den tradisjonelle Ljubljana-vinruten og skjemme bort smaksløkene våre med smaken av de søteste slovenske fine dråpene. Til ære for Saint Martin, selvfølgelig!
Chowhound, et nettmatforum i New York, startet i 1997 av Jim Leff og Bob Okumura regnes for å være begynnelsen på matblogging. Frem til da har notater, tanker og ideer om matlaging, ingredienser, matlaging, restauranter og oppskrifter hvilet på papir i form av notater i notatbøker, blader og bøker. Vi kikket også inn i verden av utvalgte slovenske kulinariske bloggere, som hver fant en spesiell kulinarisk opplevelse med sin egen markedsnisje.
Vil du ha noe sunt og smakfullt som vil få deg i bedre humør uten dårlig samvittighet, skjemme deg bort på kalde dager og fylle deg med energi? Jeg blir ofte spurt om dette av klientene til Klub Breza, hvor jeg gir råd om sunt kosthold og passende trening. De er interessert i hva de har råd til etter trening eller rett og slett når de vil ha noe søtt, men likevel sunt, og jeg hjelper dem med spesifikke oppskrifter – jeg deler noen av dem i linjene under.
Eplet er en av de eldste dyrkede fruktene, kjent nesten overalt i verden. Den slukker på en behagelig måte kroppens tørst, gir den energisk næring og tilfører den nødvendige fibre, vitaminer og mineraler. La oss se hvordan vi kan få mest mulig ut av sesongen av denne ekstraordinære frukten.
Yum stories er den første heldagsbegivenheten eller en konferanse i Slovenia som vil koble forfattere av online matlagingsdagbøker – kulinariske blogger med bedrifter, media og kulinariske eksperter samt andre bloggere og matlagingsentusiaster.
VseNajNaj betyr en søt gave for øyeblikk av ren glede. Ved hjelp av VseNajNaj.com boutique-bakeriet kan vi gave sjokolademuffins, valnøttmuffins, deilige kjeks, ulike paier og kaker ved spesielle anledninger eller bare med noen få klikk.
Halloween er bare noen dager unna - beklager, netter. For å gjøre årets skumleste kveld enda skumlere, har vi laget kulinarisk inspirasjon for deg: et utvalg av de mest skremmende kreative dessertene. Edderkopper, gresskar, spøkelser, klør og alt som hører med. Sikler du? Det gjør vi også!
Med magien til årstidenes skiftende lyser også hendelsene på kjøkkenet vårt opp. Om høsten er det ingenting bedre enn å lage et måltid fullt av kjærlighet og varme til våre kjære. La oss ta en titt på fem utmerkede kokker som helt sikkert vil berike vår kulinariske kunnskap.
Når vi hører om Midtøsten, blinker bilder av gamle sandbyer foran øynene våre, luktene av pittoreske basarer kryper inn i neseborene våre, og mystikken til gamle kulturer svimer i hjertene våre. En del av dette finner du på ABI Falafel på Trubarjeva, det første stedet med arabisk mat i vårt land.